2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
การปลูกร่วมกันขึ้นอยู่กับแนวคิดที่ว่าพืชบางชนิดจะทำงานได้ดีกว่าหากตั้งอยู่ใกล้หุ้นส่วนโรงงานเชิงกลยุทธ์ คู่นี้อาจดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ ปรับปรุงคุณภาพดิน หรือแม้แต่แบ่งพื้นที่รากในลักษณะที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับโบเรจและการปลูกพืชร่วม
พืชที่เติบโตได้ดีด้วยโบราจ
การใช้โบราจ (Borago officinalis) เป็นพืชร่วมเป็นทางเลือกที่ดี พืชที่เติบโตได้ดีด้วยโบเรจ ได้แก่
- มะเขือเทศ
- กะหล่ำปลี
- สควอช
- สตรอเบอร์รี่
กล่าวกันว่าต้นโบราจสามารถขับไล่หนอนมะเขือเทศและหนอนกะหล่ำปลีได้ เนื่องจากโบราจดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ เช่น ผึ้งและตัวต่อตัวเล็กๆ ดังที่เราทราบดีว่าสิ่งเหล่านี้เป็นแมลงผสมเกสรพืชที่ดี แต่พวกมันยังขับไล่ศัตรูพืชในสวนด้วย นอกจากนี้ โบราจยังใช้ได้ดีในสวนควบคู่ไปกับสมุนไพรและดอกไม้หลายชนิด ดังนั้นจงนำโบเรจมาเป็นต้นไม้ร่วมด้วย!
ปลูกผักร่วมกับโบราจ
การปลูกร่วมกับโบเรจเป็นวิชาที่มั่งคั่ง Borage มีชื่อเสียงในด้านการปรับปรุงรสชาติและการเติบโตของสตรอเบอร์รี่ อาจเป็นเพราะเพิ่มแร่ธาตุในดินใบโบราจมีโพแทสเซียม แคลเซียม และวิตามินซี
เพราะใบโบราจอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ใบจึงคลุมด้วยหญ้าได้อย่างดีสำหรับผักเกือบทุกชนิด ใช้ใบที่เก่ากว่า ใหญ่กว่า และซีดจางเพื่อการนี้ วัสดุจากพืชโบราจยังเป็นแหล่งของสารอาหารและปริมาณมากสำหรับถังปุ๋ยหมักของคุณ
ซื้อเมล็ดโบเรจเพื่อเริ่มต้นความพยายามในการปลูกสหายของคุณ เมล็ดงอกค่อนข้างง่าย คุณยังสามารถซื้อต้นกล้าโบราจได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณหรือบางครั้งที่ตลาดของเกษตรกร โปรดทราบว่าโบราจจะงอกใหม่อย่างแรง หากโบเรจปรากฏขึ้นในที่ที่คุณไม่ต้องการ พวกมันจะกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกของคุณได้ง่ายมากๆ
ใบโบราจจะหยาบหนาและมีขนดก ดอกไม้เป็นดาวเด่นของการแสดงกับต้นไม้ชนิดนี้ ดอกลาเวนเดอร์เล็กๆ หรือดอกรูปดาวสีฟ้าบานสะพรั่งตลอดฤดูปลูก ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย บางครั้งดอกโบเรจจะบานสะพรั่งตลอดฤดูหนาว ต้นบอเรจมีแสงแดดหรือร่มเงาบางส่วนและชอบดินชื้น
ดอกโบราจและใบโบราจที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะกินได้ ดอกไม้มีรสเผ็ดเล็กน้อยและสวยมากในสลัด น้ำมะนาวเย็น หรือผัด (เพิ่มที่ส่วนท้ายสุด) ข้อควรระวัง: สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรรับประทานโบราจ ไม่ดีต่อสุขภาพของพวกเขาหรือสุขภาพของทารก