2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
สมุนไพรหน้าหนาวอย่างไร? นี่เป็นคำถามที่ยากเพราะพืชสมุนไพรมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านความหนาวเย็น สมุนไพรยืนต้นบางชนิดสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นมากโดยมีการป้องกันเพียงเล็กน้อย ในขณะที่ไม้ยืนต้นที่อ่อนโยนอาจไม่รอดจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณกังวลเกี่ยวกับการทำให้สวนสมุนไพรของคุณอยู่ในฤดูหนาว ขั้นตอนแรกคือการใช้เครื่องมือค้นหาทางอินเทอร์เน็ตที่คุณชื่นชอบและกำหนดความหนาวเย็นของพืชของคุณ และต้องแน่ใจว่าคุณรู้จักเขตปลูก USDA ของคุณ ด้วยข้อมูลพื้นฐานนั้น คุณสามารถเรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย
สวนสมุนไพรฤดูหนาว
ด้านล่างคือขั้นตอนทั่วไปบางประการที่คุณสามารถทำในการเตรียมสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว
Fertilizer – อย่าให้ปุ๋ยสวนสมุนไพรของคุณหลังจากเดือนสิงหาคม การใส่ปุ๋ยสมุนไพรในช่วงปลายฤดูจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ที่อาจไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว
การรดน้ำ – พืชน้ำตลอดช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากพืชที่ประสบภัยแล้งจะอ่อนไหวต่อความเสียหายจากสภาพอากาศหนาวเย็น หากฤดูหนาวแห้ง พืชจะได้รับประโยชน์จากการชลประทานเป็นครั้งคราว (เมื่อพื้นดินไม่แข็งตัว)
สมุนไพรที่อยู่เหนือฤดูหนาวที่เป็นไม้ยืนต้น – สมุนไพรยืนต้นหลายชนิดทนทานต่อฤดูหนาว บางส่วนของได้แก่
- กุยช่าย
- โหระพา
- มิ้นต์
- ยี่หร่า
- ออริกาโน
- ลาเวนเดอร์
- ทารากอน
ในสภาพอากาศส่วนใหญ่ ต้นไม้เหล่านี้ต้องการการตัดแต่งกิ่งที่ดี – ให้สูงได้ถึง 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) หลังจากการแช่แข็งอย่างหนักสองสามครั้งแรก อย่างไรก็ตาม แม้แต่พืชที่แข็งแรงก็ยังได้รับประโยชน์จากชั้นคลุมด้วยหญ้าในสภาพอากาศที่ต่ำกว่าโซนความเข้มแข็งของพืช USDA 5 ใช้วัสดุคลุมด้วยหญ้าขนาด 3 ถึง 6 นิ้ว (7.5-15 ซม.) เช่น ใบไม้สับ ฟาง เข็มสน หรือวัสดุคลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้ แต่อย่าคลุมด้วยหญ้าคลุมก่อนจนกว่าน้ำแข็งจะแข็งตัวในครั้งแรกเพราะอาจทำให้พืชเสียหายได้ อย่าลืมเอาคลุมด้วยหญ้าหลังจากการเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิไม่นาน
สมุนไพรยืนต้นบางชนิด เช่น โรสแมรี่ เบย์ลอเรล และเลมอนเวอร์บีน่า ต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาว ตัดต้นไม้เกือบถึงพื้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นคลุมต้นไม้ด้วยดินและคลุมด้วยหญ้าคลุมดิน 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) ชั้นของกิ่งที่เขียวชอุ่มตลอดปีจะช่วยปกป้องสมุนไพรยืนต้นจากลมที่พัดแรงและแห้ง
ไม้ยืนต้นอ่อนหรือสมุนไพรประจำปีที่ปลูกในฤดูหนาว – ไม้ยืนต้นบางชนิดอาจไม่รอดในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ขึ้นอยู่กับเขตปลูกเฉพาะของคุณ ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่ทนต่อฤดูหนาวในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 7 และอาจเป็นโซน 6 ที่มีการป้องกันที่ดี โรสแมรี่ปลูกในบ้านค่อนข้างยาก แต่คุณอาจต้องการกระถางและลองทำดู โรสแมรี่ต้องการอุณหภูมิที่เย็น แสงแดดจ้า และดินที่ชื้นเล็กน้อย
สมุนไพรประจำปีเช่นผักชีฝรั่งและผักชีอยู่ได้เพียงฤดูกาลเดียวและจะถูกฆ่ากับน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณไม่สามารถทำอะไรได้มากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่อย่าลืมดึงสมุนไพรที่ตายแล้วและล้างบริเวณที่เป็นเศษซากพืช มิฉะนั้น คุณกำลังเตรียมที่ซ่อนที่สะดวกสำหรับแมลงศัตรูพืชที่จะปรากฏตัวในฤดูใบไม้ผลิ
สมุนไพรในร่มในฤดูหนาว – หากคุณกังวลว่าสมุนไพรยืนต้นที่อ่อนโยนของคุณอาจไม่รอดในฤดูหนาว หรือหากคุณต้องการใช้สมุนไพรประจำปีต่อไปตลอดทั้งปี สมุนไพรหลายชนิดทำ ในบ้านได้ดี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่สมุนไพรอย่างเช่น ผักชีฝรั่งหรือโหระพาในฤดูใบไม้ร่วง แล้วย้ายกลับไปกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ สมุนไพรในภาชนะบางชนิดสามารถให้ความคุ้มครองในฤดูหนาวได้เช่นกัน