2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46
คื่นฉ่ายเป็นพืชที่มีอากาศเย็นซึ่งใช้เวลา 16 สัปดาห์ในสภาพอากาศที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแนวโน้มว่าจะมีฤดูร้อนหรือฤดูปลูกสั้นๆ เช่นเดียวกับฉัน คุณอาจไม่เคยลองปลูกขึ้นฉ่ายเลย แม้ว่าคุณจะชอบผักกรุบกรอบก็ตาม เนื่องจากฉันชอบขึ้นฉ่ายดิบและสำหรับใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ฉันคิดว่าฉันสามารถปลูกขึ้นฉ่ายฝรั่งในหม้อได้หรือไม่? มาดูกัน!
ปลูกขึ้นฉ่ายในกระถางได้ไหม
กลายเป็นว่าใช่ คื่นฉ่ายที่ปลูกในตู้คอนเทนเนอร์ไม่เพียงแต่ทำได้ แต่ยังหลีกเลี่ยงสภาพอากาศแปรปรวนอีกด้วย คื่นฉ่ายที่ปลูกในกระถางทำให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายต้นไม้ไปรอบๆ เพื่อให้อยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม
คุณยังสามารถเริ่มขึ้นฉ่ายในกระถางได้ ก่อนวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็งในพื้นที่ของคุณ จากนั้นย้ายไปยังภาชนะขนาดใหญ่กว่าเพื่อย้ายออก
มาดูเคล็ดลับในการปลูกขึ้นฉ่ายในภาชนะและการดูแลขึ้นฉ่ายในภาชนะกันดีกว่า
ขึ้นฉ่ายในกระถาง
ปลูกขึ้นฉ่ายในภาชนะยังไงดี
ขึ้นฉ่ายชอบดิน pH 6.0-6.5 เป็นด่าง หินปูนที่แปรสภาพเป็นดินที่เป็นกรดจะตัดความเป็นกรดออก
เลือกภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 8 นิ้วและยาวพอที่จะปลูกต้นขึ้นฉ่ายเพิ่มเติมห่างกัน 10 นิ้วอย่าใช้หม้อดินที่ไม่เคลือบถ้าเป็นไปได้ เพราะมันแห้งเร็วและขึ้นฉ่ายฝรั่งชอบที่จะชุ่มชื้น ในกรณีนี้ ภาชนะพลาสติกเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากเป็นภาชนะที่มีความชื้น
ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์จำนวนมากเพื่อช่วยรักษาความชื้น
เพาะเมล็ดแปดถึง 12 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย การงอกใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ หว่านเมล็ดลึกเพียง 1/8 ถึง ½ นิ้ว คลุมด้วยดินเล็กน้อย สำหรับกระถางขนาด 8 นิ้ว ให้หว่านเมล็ดพืช 5 เมล็ดโดยคั่นระหว่างเมล็ด 2 นิ้ว ฉันรู้ว่ามันเล็ก ทำดีที่สุดแล้ว
เมื่อเมล็ดแตกหน่อให้หั่นส่วนที่เล็กที่สุดออกครึ่งหนึ่ง เมื่อต้นสูง 3 นิ้ว ให้ผอมเป็นต้นเดียว
เก็บพืชไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันโดยมีอุณหภูมิระหว่าง 60-75 F. (15-23 C.) ในระหว่างวันและ 60-65 F. (15-18 C.) ตอนกลางคืน
ดูแลคื่นฉ่ายในภาชนะ
- ขึ้นฉ่ายเป็นหมูน้ำ ดังนั้นอย่าลืมเก็บผักชีฝรั่งที่กำลังเติบโตในภาชนะที่มีความชื้นตลอดเวลา
- ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (อิมัลชันปลาหรือสารสกัดจากสาหร่าย) ทุกสองสัปดาห์
- นอกจากนั้น เมื่อต้นกล้าตั้งตัวแล้ว ก็ทำอะไรไม่ได้มาก แต่รอให้ก้านแคลอรีกรอบๆ กรุบๆ พวกนั้นไม่โตเต็มที่