2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
อะไรที่ดูเหมือนแตงโมขนาดตุ๊กตาจริง ๆ แล้วเรียกว่าแตงกวา แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่แตงกวาเลยเหรอ? แตงกวาแตงเปรี้ยวเม็กซิกันหรือที่เรียกว่า cucamelon, mouse melon และในภาษาสเปน, sandita หรือแตงโมเล็กน้อย แตงกวาคืออะไรกันแน่ และข้อมูลอื่น ๆ ของแตงกวาที่เราสามารถขุดได้คืออะไร? มาดูกัน!
แตงกวาดองคืออะไร
แตงเปรี้ยวเม็กซิกันที่ปลูกพื้นเมืองมาจากเม็กซิโก (แน่นอน) และอเมริกากลาง พืชนี้เป็นตัวอย่างเถาวัลย์ที่ไม่มีการควบคุม มีใบแหลมหยักและผลขนาดเล็ก (ขนาดองุ่น) ที่ดูเหมือนแตงโมจิ๋วทุกประการ
ในรสชาติ แตงกวาแตงเปรี้ยวเม็กซิกัน (Melothria scabra) นั้นคล้ายกับแตงกวาที่มีรสสดเปรี้ยวและฉ่ำ สามารถใช้ผัด ดอง หรือสดในสลัดโดยไม่ต้องปอกความงามเล็กน้อย
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นแตงกวา
แตงกวาไม่ใช่แตงกวาจริงๆ สกุล Cucumis ประกอบด้วยสมาชิกของตระกูลมะระเช่นเดียวกับ Cucumis sativus - หรือแตงกวา Cucamelon เป็นสมาชิกของสกุล Melothria ซึ่งไม่ใช่แตงกวาจริง - เป็นแตงกวากิตติมศักดิ์ที่รวมอยู่ในหมวดหมู่แตงกวาเนื่องจากมีถิ่นที่อยู่และรสชาติที่คล้ายคลึงกัน
ในขณะที่การปลูกแตงเปรี้ยวเม็กซิกันเป็นเรื่องธรรมดาทางตอนใต้ของชายแดนจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ Cucamelon ยังไม่ได้ปลูกในสหรัฐอเมริกา ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของตลาดเกษตรกรและการทำสวนส่วนตัวทำให้ขนมชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลาย ทึ่ง? จากนั้นมาเรียนรู้วิธีการปลูกแตงเปรี้ยวเม็กซิกันในสวนที่บ้านกัน
วิธีปลูกแตงเปรี้ยวเม็กซิกัน
พันธุ์ผสมเรณูแบบเปิดเหล่านี้สามารถหว่านได้โดยตรงในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม หรือเริ่มปลูกในบ้านก่อนหน้านี้สำหรับการปลูกถ่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ เลือกไซต์กลางแดด
หว่านลงสวนโดยตรง จนใส่ปุ๋ยหมัก 3 นิ้ว (7.6 ซม.) ลงดิน หว่านเมล็ดในกลุ่มละหกโดยตั้งกลุ่มห่างกัน 12 นิ้ว (30 ซม.) ควรหว่านเมล็ดห่างกัน 2 นิ้ว (5 ซม.) ที่ความลึกประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) รดน้ำเมล็ดเล็กน้อย
หั่นต้นกล้าให้ห่างกัน 1 ฟุต (.3 ม.) เมื่อต้นกล้าสูง 4 นิ้ว (10 ซม.) เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดแล้วตัดส่วนที่เหลือด้วยกรรไกรทำสวน วางกรงไว้รอบ ๆ ต้นอ่อนแต่ละต้นด้วยเสาที่แต่ละด้านของกรงตอกลงไปในดินแล้วมัดด้วยเกลียวสวน คลุมด้วยหญ้าระหว่างกรงเพื่อกักเก็บวัชพืชและกักเก็บน้ำ
รดน้ำต้นไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ดินควรชื้นลึก 3 นิ้ว (7.6 ซม.) แต่งด้านพืชหกสัปดาห์หลังปลูก นำวัสดุคลุมดินออกและวางปุ๋ยหมักพันรอบกรงและรดน้ำเพื่อให้สารอาหารซึมเข้าสู่ดินรอบราก แทนที่คลุมด้วยหญ้ารอบๆ เถาวัลย์
เก็บเกี่ยวได้ประมาณ70วันที่ผลยาว 1 นิ้ว (2.5 ซม.) และจะคงอยู่ตลอดฤดูใบไม้ร่วง แตงกวาดองมีความหนาวเย็นมากกว่าแตงกวาและมีฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานและมีผลไม้มากมาย สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ได้เป็นปีติดต่อกันจากผลสุกที่ตกลงสู่พื้น
แตงเปรี้ยวเม็กซิกันเป็นผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์และเป็นตัวเลือกที่สนุกและอร่อยสำหรับคนทำสวน พวกมันค่อนข้างทนแล้ง ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืช และเหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเนื่องจากพืชสามารถฝึกให้เติบโตได้ โดยรวมแล้วเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับสวน
