2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
กระเทียมไม่เพียงแต่ทำให้แวมไพร์อยู่ได้เท่านั้น แต่ยังทำให้ทุกอย่างมีรสชาติดีขึ้นด้วย กระเทียมสดจากต้นกระเทียมในกระถางช่วยให้หัวที่อยู่ใกล้เคียงมีความกรอบและฉุนมากกว่าที่ซื้อจากร้านขายของชำ การปลูกกระเทียมในภาชนะต้องอาศัยการวางแผนและประเภทของภาชนะที่เหมาะสม อ่านเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปลูกกระเทียมในภาชนะและจับหัวผักกาดสดในสูตรที่บ้านของคุณ
จัดสวนใส่กระเทียม
กระเทียมอยู่ในตระกูล Allium ซึ่งรวมถึงหัวหอมและหอมแดง หลอดไฟเป็นรสชาติที่ทรงพลังที่สุดในพืช แต่สีเขียวก็กินด้วย มันคือหัวเหล่านี้ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการปลูก แต่ละต้นปลูกลึก 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) และต้องมีที่ว่างสำหรับรากที่จะเติบโต สิ่งนี้ควรพิจารณาเมื่อเลือกคอนเทนเนอร์ของคุณ กระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน การปลูกพืชผลในกระถางใกล้ห้องครัวเป็นเคล็ดลับในการประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้พ่อครัวในครอบครัวเข้าถึงวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ภาชนะสำหรับปลูกกระเทียม
การปลูกกระเทียมในภาชนะทำให้ได้รสชาติที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับหัวที่เข้มข้นที่สุดเท่าที่เคยมีมา คุณต้องมีอย่างน้อย 6 นิ้ว (15ซม.) ลึกและมีการระบายน้ำที่ดีเยี่ยม ภาชนะต้องใหญ่พอที่จะเว้นช่องว่างระหว่างกานพลูได้ 6 นิ้ว (15 ซม.)
สิ่งอื่นที่ควรพิจารณาคืออัตราการระเหยและการนำความร้อน หม้อดินเผาจะระเหยเร็วขึ้นและจะต้องรดน้ำให้บ่อยกว่าหม้อเคลือบ หากคุณไม่สนใจรูปลักษณ์ คุณสามารถใช้ถังขนาด 5 แกลลอน (19 ลิตร) ที่มีรูเจาะที่ก้นถังได้
ดินผสมกระเทียมในกระถาง
ดินที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการปลูกกระเทียมในกระถาง ไม่สามารถเก็บความชื้นไว้มากเกินไปหรือแห้งเกินไป และควรมีสารอาหารอินทรีย์เพียงพอสำหรับหลอดไฟ ส่วนผสมที่ดีของพีท เพอร์ไลต์ หรือเวอร์มิคูไลต์ และส่วนผสมในกระถางหรือปุ๋ยหมักกับทรายของช่างก่อสร้างเล็กน้อย จะช่วยระบายน้ำ กักเก็บความชื้น และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการปลูกกระเทียมในภาชนะ
การจัดสวนสำหรับกระเทียมอาจรวมถึงผักเย็น ๆ ในการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น เช่น ผักกาด ซึ่งส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวก่อนฤดูหนาวจะหนาวเย็น ผักกาดที่ปลูกเหนือกานพลูที่ยังไม่แตกหน่อจะช่วยลดวัชพืชและทำให้ดินแตกสลายด้วยรากของพวกมัน
วิธีปลูกกระเทียมในภาชนะ
เมื่อคุณมีสื่อและภาชนะสำหรับปลูกแล้ว ให้เติมภาชนะครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดิน ใส่อาหารพืชที่มีความสมดุลแบบเม็ดที่ปล่อยช้า เช่น 10-10-10 แล้วผสมลงในดิน
ใส่หัวโดยหงายด้านที่ชี้ขึ้นแล้วเติมดินเพิ่ม กดรอบแต่ละกลีบ หากความชื้นมีน้อย ให้รดน้ำดินจนชื้นเท่าๆ กัน ปลูกระยะสั้นครอบตัดด้านบนหรือเพียงแค่คลุมด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์
ในฤดูใบไม้ผลิ ยอดจะงอกและในที่สุดก็กลายเป็นภาพทิวทัศน์ เก็บเกี่ยวสิ่งเหล่านี้เพื่อผัดหรือกินดิบ ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน กระเทียมของคุณพร้อมที่จะขุดและรักษา
การจัดสวนกระเทียมเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่ามาก ลองเป็นส่วนหนึ่งของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงของคุณเพื่อรับรสชาติที่พร้อมคว้าและซิงในอาหารของคุณทั้งหมด
