เก็บเมล็ดสควอช - เก็บเมล็ดจากสควอชในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

คุณเคยปลูกสควอชฮับบาร์ดริบบิ้นสีน้ำเงินหรือพันธุ์อื่น ๆ แต่ปีหน้าพืชผลน้อยกว่าตัวเอกหรือไม่? บางทีคุณอาจเคยสงสัยว่าถ้าเก็บเมล็ดพืชจากสควอชอันทรงคุณค่า คุณอาจได้พืชผลอย่างอื่นที่น่าทึ่งไม่แพ้กัน วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเมล็ดสควอชและเก็บเมล็ดสควอชพรีเมี่ยมเหล่านั้นคืออะไร

เก็บเมล็ดสควอช

พืชและเมล็ดพืชที่มีจำหน่ายในศูนย์บ้านและสวนในท้องถิ่นมีมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งประกอบด้วยพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาลักษณะเฉพาะที่เลือกไว้ น่าเสียดายที่การผสมพันธุ์นี้ทำให้เกิดความสามารถโดยธรรมชาติของพืชในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยหรือท้าทาย โชคดีที่มีการฟื้นคืนชีพเพื่อรักษาพันธุ์ผักและผลไม้สืบทอดบางส่วนของเรา

การประหยัดเมล็ดสควอชสำหรับการขยายพันธุ์ในอนาคตอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเล็กน้อย เนื่องจากสควอชบางตัวจะผสมเกสร ส่งผลให้บางอย่างไม่น่ารับประทาน สควอชมีสี่ตระกูล และครอบครัวไม่ได้ผสมเกสรข้าม แต่สมาชิกในครอบครัวจะผสมเกสร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตระหนักว่าสควอชเป็นของตระกูลใด จากนั้นให้ปลูกเฉพาะสมาชิกในหนึ่งในสามที่เหลือในบริเวณใกล้เคียงเท่านั้น มิเช่นนั้นจะต้องถึงมือผสมสควอชเพื่อรักษาสควอช "จริง" สำหรับการรวบรวมเมล็ดสควอช

สควอชหลักตระกูลแรกจากสี่ตระกูลคือ Cucurbit maxima ซึ่งรวมถึง:

• บัตเตอร์คัพ
• กล้วย
• อร่อยทอง
• ยักษ์แอตแลนติก
• ฮับบาร์ด
• ผ้าโพกหัว

Cucurbita mixta นับเป็นหนึ่งในสมาชิก:

• คดโกง
• คูชอว์
• สควอชมันเทศเทนเนสซี

บัตเตอร์นัทและบัตเตอร์บุชอยู่ในตระกูล Cucurbita moshata สุดท้ายนี้ เป็นสมาชิกทั้งหมดของ Cucurbita pepo และรวมถึง:

• โอ๊ก
• เดลิกาต้า
• ฟักทอง
• หอยเชลล์
• สปาเก็ตตี้สควอช
• บวบ

หวนกลับไปสู่พันธุ์ลูกผสม บ่อยครั้งเมล็ดพันธุ์ปลอดเชื้อหรือไม่ขยายพันธุ์ตามแบบฉบับของต้นแม่ ดังนั้นอย่าพยายามเก็บเกี่ยวเมล็ดสควอชจากพืชเหล่านี้ อย่าพยายามเก็บเมล็ดพันธุ์ใดๆ จากพืชที่เป็นโรคนี้ เพราะสิ่งนี้อาจจะส่งต่อไปยังคนรุ่นปีหน้า เลือกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ อุดมสมบูรณ์ที่สุด และรสชาติดีที่สุดเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ด เก็บเมล็ดไว้เก็บผลสุกปลายฤดูปลูก

เก็บเมล็ดสควอช

เมื่อเมล็ดสุกมักเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีครีมหรือสีน้ำตาลอ่อน ทำให้เข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลเข้ม เนื่องจากสควอชเป็นผลไม้เนื้อจึงต้องแยกเมล็ดออกจากเนื้อ ตักมวลเมล็ดออกจากผลไม้แล้ววางลงในถังด้วยน้ำเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมนี้หมักเป็นเวลาสองถึงสี่วัน ซึ่งจะฆ่าเชื้อไวรัสและแยกเมล็ดพืชที่ดีออกจากเมล็ดพืชไม่ดี

เมล็ดดีจะจมลงสู่ก้นเมล็ด ส่วนเมล็ดที่ไม่ดีและเนื้อจะลอย หลังจากระยะเวลาการหมักเสร็จสิ้น ก็แค่เทเมล็ดพืชและเนื้อไม่ดีออก กระจายเมล็ดที่ดีบนหน้าจอหรือผ้าขนหนูกระดาษให้แห้ง ปล่อยให้แห้งสนิท ไม่อย่างนั้นจะเกิดโรคราน้ำค้าง

เมื่อเมล็ดแห้งสนิทแล้ว ให้เก็บไว้ในโหลแก้วหรือซอง ติดฉลากภาชนะด้วยสควอชที่หลากหลายและวันที่อย่างชัดเจน วางภาชนะไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองวันเพื่อกำจัดศัตรูพืชที่หลงเหลืออยู่ จากนั้นเก็บในที่เย็นและแห้ง ตู้เย็นเหมาะอย่างยิ่ง พึงระวังว่าความอยู่รอดของเมล็ดพันธุ์จะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นให้ใช้เมล็ดพันธุ์ภายในสามปี