2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
ธีโอฟราสตุสเป็นชาวกรีกโบราณที่รู้จักกันในนามบิดาแห่งพฤกษศาสตร์ อันที่จริง ชาวกรีกโบราณค่อนข้างเชี่ยวชาญและมีความรู้เกี่ยวกับพืชและการใช้ประโยชน์ โดยเฉพาะสมุนไพร พืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนมักปลูกไว้ใช้ในชีวิตประจำวันในช่วงอารยธรรมโบราณนี้
การปลูกสมุนไพรกรีกนั้นใช้แบบสดหรือแห้งในผง ยาพอก ขี้ผึ้ง และยาทาเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยทางกายต่างๆ ปัญหาทางการแพทย์ เช่น หวัด บวม ไฟไหม้ และปวดศีรษะ ล้วนรักษาโดยใช้พืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน สมุนไพรมักจะรวมอยู่ในเครื่องหอมและเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันอโรมาเธอราพี สูตรอาหารมากมายรวมถึงการใช้สมุนไพรและทำให้เกิดการทำสวนสมุนไพรกรีกโบราณ
พืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
เมื่อทำสวนสมุนไพรกรีก สมุนไพรจำนวนหนึ่งอาจรวมอยู่ในแปลงสมุนไพรเช่นสิ่งต่อไปนี้:
- ดาวเรือง
- บาล์มมะนาว
- Dittany ของเกาะครีต
- มิ้นต์
- ผักชีฝรั่ง
- กุยช่าย
- ลาเวนเดอร์
- มาจอแรม
- ออริกาโน
- โรสแมรี่
- เสจ
- ซานโตลินา
- อ่าวหวาน
- เผ็ด
- โหระพา
สมุนไพรหลายชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะ ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งคิดว่าเป็นลางสังหรณ์ของความมั่งคั่งในขณะที่โรสแมรี่เพิ่มหน่วยความจำและมาจอแรมเป็นแหล่งที่มาของความฝัน วันนี้อาจมีคนใส่โหระพาในสวนสมุนไพรกรีกด้วย แต่ชาวกรีกโบราณละเลยเพราะความเชื่อเรื่องไสยศาสตร์เกี่ยวกับพืช
สวนสมุนไพรกรีกดั้งเดิมนั้นประกอบไปด้วยทางเดินกว้างที่แบ่งครึ่งแปลงสมุนไพรต่างๆ สมุนไพรแต่ละชนิดมีพื้นที่สวนของตัวเองและมักปลูกบนเตียงยกสูง
ปลูกสมุนไพรกรีก
พืชที่พบได้ทั่วไปในสวนสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่อบอุ่นและดินแห้งของภูมิภาคนั้น คนทำสวนในบ้านจะประสบความสำเร็จมากที่สุดด้วยดินปลูกที่ระบายน้ำได้ดี วางสมุนไพรไว้กลางแดดและให้ปุ๋ย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสมุนไพรนั้นบรรจุอยู่ในกระถาง โดยใช้ปุ๋ยเอนกประสงค์ปีละครั้งหรือประมาณนั้น
สมุนไพรในกระถางจะต้องรดน้ำสม่ำเสมอกว่าในสวน การล้างพิษสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม จับตาดูหม้อและใช้นิ้วของคุณเพื่อตรวจดูความแห้ง สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนรองรับน้ำได้มาก แต่ไม่ชอบให้เท้าเปียก การระบายน้ำออกจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ในแปลงสวน เมื่อสร้างแล้ว สมุนไพรส่วนใหญ่สามารถทิ้งไว้ได้โดยไม่ต้องรดน้ำมาก อย่างไรก็ตามไม่ใช่พืชทะเลทรายและต้องการบางส่วนในช่วงที่แห้งแล้ง ที่กล่าวว่าสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ทนแล้งได้ ฉันพูดว่า "อดทน" เพราะพวกเขายังต้องการน้ำอยู่
สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนต้องการแสงแดดเป็นหลัก - มากที่สุดเท่าที่จะได้รับและอุณหภูมิที่อบอุ่นเพื่อกระตุ้นน้ำมันหอมระเหยที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของพวกเขา