สวนตลอดทั้งปี - การทำสวนฤดูหนาวในสภาพอากาศที่อบอุ่น

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49

เดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายนเกือบทั่วประเทศเป็นสัญญาณการสิ้นสุดของการทำสวนสำหรับปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีน้ำค้างแข็งมาเยือน อย่างไรก็ตาม ทางตอนใต้สุดของประเทศ การดูแลสวนที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวนั้นตรงกันข้าม นี่อาจเป็นเวลาที่มีประสิทธิผลสูงสุดในสวนของคุณ หากคุณอาศัยอยู่ในโซน USDA 8 ถึง 11

อากาศยังคงอบอุ่นเกือบตลอดฤดูหนาวแต่ไม่ร้อนเกินไป แสงแดดอ่อนลง จึงไม่ไหม้ต้นกล้าอ่อน และมีแมลงให้รับมือน้อยลง ชาวสวนในพื้นที่ที่อบอุ่นที่สุดของประเทศสามารถปลูกสวนได้ตลอดทั้งปี เพียงแค่แบ่งหน้าที่ปลูกเป็นอากาศเย็นและพืชผลที่มีอากาศอบอุ่น

สวนตลอดทั้งปี

สวนฤดูหนาวในสภาพอากาศที่อบอุ่นเกือบจะกลับหัวกลับหางจากสิ่งที่ชาวสวนทางเหนือคุ้นเคย แทนที่จะหยุดพักจากการปลูกในช่วงฤดูหนาว ชาวสวนในพื้นที่ที่อบอุ่นที่สุดกลับกังวลเรื่องการปกป้องต้นไม้ของตนในช่วงกลางฤดูร้อน สัปดาห์ที่ 100 องศาฟาเรนไฮต์ (38 องศาเซลเซียส) ความร้อนอาจเป็นอันตรายต่อผักที่แข็งที่สุด และผักที่เคยชินกับอากาศที่เย็นกว่าก็จะไม่เติบโตเลย

ชาวสวนส่วนใหญ่แบ่งฤดูกาลออกเป็นสองช่วงปลูก โดยให้ต้นฤดูใบไม้ผลิเติบโตตลอดฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงจะเติบโตฤดูหนาว. เมื่อชาวสวนทางตอนเหนือดึงเถาวัลย์ที่ตายแล้วและวางเตียงในสวนสำหรับฤดูหนาว ชาวสวนในโซน 8 ถึง 11 กำลังเพิ่มปุ๋ยหมักและปลูกชุดใหม่

สวนฤดูหนาวในอากาศอบอุ่น

อะไรจะเติบโตในสวนฤดูหนาวที่อบอุ่น? หากคุณจะปลูกมันในต้นฤดูใบไม้ผลิทางตอนเหนือ มันจะเติบโตในช่วงปีใหม่ในสวนฤดูหนาวทางตอนใต้ อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นช่วยให้พืชเติบโตเร็วขึ้น แต่เมื่อใกล้จะสิ้นปี ดวงอาทิตย์ก็ไม่ร้อนพอที่จะส่งผลกระทบต่อพืชที่มีอากาศเย็น เช่น ผักกาดหอม ถั่วลันเตา และผักโขม

ลองปลูกแครอทชุดใหม่ ใส่บร็อคโคลี่สักหนึ่งหรือสองแถว แล้วใส่ผักโขมและคะน้าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงฤดูหนาว

เมื่อมองหาเคล็ดลับการจัดสวนในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ให้ดูเคล็ดลับการจัดสวนในฤดูใบไม้ผลิสำหรับสภาพอากาศทางตอนเหนือ หากใช้งานได้ในเดือนเมษายนและพฤษภาคมในรัฐมิชิแกนหรือวิสคอนซิน มันจะทำงานได้ดียิ่งขึ้นในฟลอริดาหรือแคลิฟอร์เนียตอนใต้ในเดือนพฤศจิกายน

คุณอาจจะต้องปกป้องต้นไม้จนถึงสิ้นเดือนมกราคมและบางช่วงของเดือนกุมภาพันธ์หากคุณมีช่วงเช้าที่อากาศหนาวจัด แต่ต้นไม้ควรเติบโตจนถึงต้นเดือนมีนาคมเมื่อถึงเวลาต้องทิ้งมะเขือเทศและพริก