สปาเก็ตตี้สควอชที่กำลังเติบโต - วิธีปลูกและจัดเก็บสปาเก็ตตี้สควอช

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49

สปาเก็ตตี้สควอชมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและเม็กซิโกมาจากตระกูลเดียวกับบวบและสควอชโอ๊ก เป็นต้น การปลูกสควอชสปาเก็ตตี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมทำสวนที่ได้รับความนิยมมากกว่าเพราะเป็นพืชที่ปลูกง่ายและมีสารอาหารที่จำเป็นจำนวนมาก

วิธีปลูกและเก็บสปาเก็ตตี้สควอช

ในการปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งถือว่าเป็นสควอชฤดูหนาว คุณต้องเข้าใจว่าต้นสควอชสปาเก็ตตี้ต้องการอะไรเพื่อที่จะเติบโตเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 5 นิ้ว (10-13 ซม.) และ 8 ยาว 9 นิ้ว (20-23 ซม.)

เคล็ดลับการปลูกสปาเก็ตตี้สควอชและข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการปลูกและจัดเก็บสควอชสปาเก็ตตี้มีดังนี้

• สปาเก็ตตี้สควอชต้องการดินอุ่นที่มีการระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ เล็งไปที่ปุ๋ยหมักอินทรีย์ไม่เกิน 4 นิ้ว (10 ซม.)
• ควรปลูกเป็นแถวเป็นกลุ่มละ 2 เมล็ด ห่างกันประมาณ 4 ฟุต (1 ม.) ลึกประมาณ 1 หรือ 2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) แต่ละแถวควรห่างจากแถวถัดไป 8 ฟุต (2 ม.)
• ลองใส่คลุมด้วยหญ้าพลาสติกสีดำเพราะจะกำจัดวัชพืชไปพร้อมกับส่งเสริมความอบอุ่นของดินและการอนุรักษ์น้ำ
• อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) ทุกสัปดาห์ แนะนำให้ใช้การชลประทานแบบหยดโดย Utah State University ถ้าเป็นไปได้
• มันต้องใช้ประมาณสามเดือน (90 วัน) เพื่อให้สควอชฤดูหนาวสุก
• สควอชฤดูหนาวควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ระหว่าง 50 ถึง 55 องศาฟาเรนไฮต์ (10-13 องศาเซลเซียส).

เมื่อต้องเก็บเกี่ยวสปาเก็ตตี้สควอช

ตามมหาวิทยาลัยคอร์เนล คุณควรเก็บสควอชสปาเก็ตตี้เมื่อสีของมันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือสีเหลืองทองตามความเหมาะสม นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวควรเกิดขึ้นก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูหนาว ตัดจากเถาวัลย์เสมอแทนที่จะดึง และปล่อยก้านไว้สองสามนิ้ว (8 ซม.)

สปาเก็ตตี้สควอชอุดมไปด้วยวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ไนอาซิน และโพแทสเซียม และเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน สามารถนำไปอบหรือต้ม ทำให้เป็นกับข้าวหรือจานหลักสำหรับมื้อเย็นได้ ส่วนที่ดีที่สุดคือ หากคุณปลูกเอง ก็สามารถปลูกแบบออร์แกนิกและบริโภคอาหารที่ปราศจากสารเคมีอันตรายและอร่อยกว่าถึงสิบเท่า