พืชมะเขือเทศและอุณหภูมิ - อุณหภูมิต่ำสุดในการปลูกมะเขือเทศ

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

มะเขือเทศเป็นผักสวนครัวที่นิยมปลูกกันมากที่สุด ด้วยมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ ตั้งแต่มรดกตกทอดไปจนถึงเชอร์รี่ ทุกขนาดและทุกสีเท่าที่จะจินตนาการได้ จึงไม่น่าแปลกใจเลย สามารถพบต้นมะเขือเทศที่เหมาะสมได้ในเกือบทุกสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม อุณหภูมิการปลูกมะเขือเทศที่อบอุ่นที่สุดและอุณหภูมิต่ำสุดในการปลูกมะเขือเทศเป็นปริศนานิรันดร์สำหรับคนทำสวน ความทนทานต่ออุณหภูมิของมะเขือเทศจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ และมีมากมาย

ต้นมะเขือเทศและอุณหภูมิ

มะเขือเทศส่วนใหญ่เป็นพืชฤดูร้อนและควรปลูกเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้วเท่านั้น มะเขือเทศทนต่ออุณหภูมิร้อนจัดหรือเย็นจัดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของดอกและชุดผลที่ตามมา

ดอกจะบานในฤดูใบไม้ผลิหากอุณหภูมิตอนกลางวันอบอุ่น แต่อุณหภูมิกลางคืนลดลงต่ำกว่า 55 F. (13 C.) ในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 90 F. (32 C.) กับคืนมากกว่า 76 F. (24 C.); อีกครั้งต้นมะเขือเทศจะได้รับความเสียหายกับผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือการสูญเสียดอกไม้

นอกจากนี้ ในคืนที่อากาศอบอุ่นเกินไป ละอองเรณูของดอกมะเขือเทศก็เริ่มแตกออก ขัดขวางการผสมเกสร จึงไม่ติดผล สิ่งนี้เป็นจริงทวีคูณเมื่ออากาศเป็นอิ่มตัวด้วยความชื้นสัมพัทธ์

อุณหภูมิการเจริญเติบโตของต้นกล้ามะเขือเทศควรคงไว้ที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 58-60 F. (14-16 C.) ไม่ว่าจะเริ่มในเรือนกระจกหรือในบ้านแล้วไม่ปลูกถ่ายจนกว่าน้ำค้างแข็งสุดท้ายจะผ่านไป.

มะเขือเทศบึกบึนเย็น

มะเขือเทศมีพันธุ์เฉพาะสำหรับความหนาวเย็นซึ่งจะทนต่อสภาวะที่หรือต่ำกว่า 55 องศาฟาเรนไฮต์ (13 องศาเซลเซียส) ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสภาพอากาศที่หนาวเย็นคือมะเขือเทศระยะสั้นถึงกลางฤดู มะเขือเทศเหล่านี้ออกผลไม่เพียงแค่ในอุณหภูมิที่เย็นกว่าเท่านั้น แต่ยังเติบโตเต็มที่ในจำนวนวันที่สั้นที่สุด ประมาณ 52-70 วัน หนึ่งในความนิยมมากที่สุดเรียกว่า Early Girl แต่มีพันธุ์บึกบึนให้เลือกหลากหลาย

ตัวอย่างมะเขือเทศลูกผสมสำหรับภูมิอากาศเย็น:

• ดารา
• นักเก็ตทองคำ
• ฮัสกี้โกลด์
• พิกซี่สีส้ม
• โอเรกอนสปริง
• Siletz

มรดกตกทอดได้แก่:

• สเต็กเนื้อบุช
• กาลิน่า
• ธารน้ำแข็ง
• อัลไตของเกรกอรี
• กรูชอฟก้า
• คิมเบอร์ลี่
• ตำนาน
• แมนิโทบา
• ชาวนิวยอร์ก

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น การวิจัยเล็กน้อยควรเปิดรายการที่น่าเวียนหัวให้เลือก

มะเขือเทศพันธุ์ทนร้อน

เช่นเดียวกับพวกเราที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ก็มีพวกที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่มีอุณหภูมิร้อนจัดจนไปถึงดัชนีความร้อนที่สูงมาก มีมะเขือเทศพันธุ์สำหรับเงื่อนไขเหล่านั้นด้วย

ตัวอย่างลูกผสมที่เป็นความร้อนความอดทนคือ:

• เบลล่า โรซ่า
• เนื้อใหญ่
• ฟลอริดา
• 4 กรกฎาคม
• องุ่น
• คลื่นความร้อน
• บ้านไร่
• มานาลูซี
• ยอดภูเขา
• พนักงานยกกระเป๋า
• ซานิเบล
• พลังงานแสงอาทิตย์
• ต้องเปิด
• ซันบีม
• ซันลีปเปอร์
• ซันเชสเซอร์
• ซันมาสเตอร์
• สุดยอดมาก
• หวาน 100

มรดกตกทอดได้แก่:

• นักเดินทางอาร์คันซอ
• Costoluto Genovese
• ม้าลายเขียว
• ไตรมาสศตวรรษ
• ซู
• ซุเปอร์ซิวซ์

ป้องกันน้ำค้างแข็งมะเขือเทศ

นอกเหนือจากการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ที่ทนทานต่อความเย็นแล้ว มะเขือเทศบางชนิดอาจป้องกันน้ำค้างแข็งได้โดยใช้พลาสติกคลุมดินหรือคลุมซึ่งจะกักความร้อนเพื่อให้ผลไม้อุ่นอยู่เสมอหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 55 องศาฟาเรนไฮต์ (13 องศาเซลเซียส) แผ่นพลาสติกสีเข้มจะช่วยเพิ่มอุณหภูมิ 5-10 องศา ในขณะที่ล้างมะเขือเทศให้อุ่นได้ถึง 20 องศา นี้อาจเพียงพอที่จะบันทึกพืชผลมะเขือเทศ