ข้อมูล Hubbard Squash: เคล็ดลับในการปลูกพืช Hubbard Squash

2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01

สควอชฤดูหนาวชนิดหนึ่ง สควอชฮับบาร์ดมีชื่ออื่นๆ มากมายที่อาจพบได้ เช่น 'ฟักทองสีเขียว' หรือ 'บัตเตอร์คัพ' ฟักทองสีเขียวไม่เพียงหมายถึงสีของผลไม้เท่านั้น เวลาเก็บเกี่ยวสควอชฮับบาร์ด แต่ยังให้รสหวานซึ่งสามารถทดแทนฟักทองและทำพายที่ยอดเยี่ยม มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกสควอชฮับบาร์ดกันดีกว่า

ข้อมูลสควอชฮับบาร์ด

สควอชฮับบาร์ดมีเปลือกนอกที่แข็งมาก ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน - สูงสุดหกเดือน เปลือกสีเขียวถึงสีเทาน้ำเงินกินไม่ได้ แต่เนื้อสีส้มข้างในนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สควอชหวานสม่ำเสมอแทบไม่มีไขมันและมีโซเดียมต่ำ สควอช 1 ถ้วยมี 120 แคลอรี มีใยอาหาร วิตามิน A และ C

Hubbard squash สามารถใช้แทนสควอชฤดูหนาวอื่นๆ ได้เกือบทั้งหมด และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหรือการอบ ไม่ว่าจะปอกเปลือก ต้ม คั่ว นึ่ง ผัด หรือบด วิธีที่ง่ายที่สุด เนื่องจากชั้นนอกที่เหนียวนั้นคือผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก แล้วถูด้านที่ตัดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นให้ด้านที่ตัดแล้วอบในเตาอบ ผลที่ได้สามารถนำมาบดเป็นซุปหรือยัดไส้ในราวีโอลี่ได้ ปอกก็ได้สควอชฮับบาร์ดและตัดแน่นอน แต่วิธีนี้ค่อนข้างยากเพราะเปลือกหนานั้น

สควอชพันธุ์นี้สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 50 ปอนด์ (22.5 กก.) ด้วยเหตุผลนี้ สควอชฮับบาร์ดจึงมักมีขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นซึ่งตัดเป็นชิ้นที่จัดการได้ง่ายขึ้นแล้ว

แต่เดิมที่นิวอิงแลนด์มาจากอเมริกาใต้หรืออินเดียตะวันตก สควอชฮับบาร์ดอาจได้รับการตั้งชื่อโดยนางเอลิซาเบธ ฮับบาร์ดในปี 1840 ซึ่งเห็นได้ชัดว่าให้เมล็ดพันธุ์แก่เพื่อนฝูง เพื่อนบ้านที่เธอแบ่งปันเมล็ดพันธุ์ James J. H. Gregory ได้แนะนำสควอชนี้ให้กับการค้าเมล็ดพันธุ์ สควอชสีทองที่แปรผันล่าสุดตอนนี้มีให้เห็นแล้ว แต่ขาดความหวานของต้นฉบับ และที่จริงแล้วกลับมีรสขม

วิธีปลูก Hubbard Squash

ตอนนี้เราได้ยกย่องคุณธรรมแล้ว ฉันรู้ว่าคุณต้องการรู้วิธีปลูกสควอชฮับบาร์ด เมื่อปลูกสควอชฮับบาร์ด ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและพื้นที่เพียงพอสำหรับเถาวัลย์ยาว

คุณจะต้องรักษาความชื้นให้เพียงพอสำหรับสควอชที่กำลังเติบโตและความอดทนเล็กน้อยเนื่องจากต้องใช้เวลา 100-120 วันในการสุก มีแนวโน้มว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อน เมล็ดที่เก็บจากฮับบาร์ดจะค่อนข้างยืดหยุ่นและสามารถเก็บไว้ปลูกในอนาคตได้

เก็บเกี่ยวสควอชฮับบาร์ด

การเก็บเกี่ยวสควอชของ Hubbard ควรเกิดขึ้นก่อนน้ำค้างแข็งรุนแรง เนื่องจากแตงกวาเป็นพืชเมืองร้อน และสภาพอากาศที่หนาวเย็นจะทำให้ผลเสียหาย หากพยากรณ์น้ำค้างแข็ง ให้คลุมต้นไม้หรือเก็บเกี่ยว

ภายนอกที่แข็งกระด้างจะไม่เป็นตัวบ่งชี้ถึงความพร้อมของผลไม้หรือสีเขียว คุณจะรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวสควอชนี้เมื่อวันครบกำหนดระหว่าง 100-120 วันผ่านไป อันที่จริงวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกได้ว่าสควอชสุกหรือไม่คือรอจนกว่าเถาวัลย์จะเริ่มตาย

หากสควอชบางตัวมีขนาดใหญ่และดูเหมือนพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อนที่เถาวัลย์จะตาย ให้มองไปที่ก้านสองสามนิ้วแรก (7.5 ซม.) ที่ติดอยู่กับสควอช ถ้ามันเริ่มแห้งและดูเหมือนไม้ก๊อก ก็ไม่เป็นไรที่จะเก็บเกี่ยวเพราะสควอชไม่ได้รับอาหารจากเถาวัลย์อีกต่อไป ถ้าก้านยังชื้นและอยู่ได้ อย่าเก็บเกี่ยวเพราะยังได้รับสารอาหารและยังไม่ถึงศักยภาพของรสชาติ ความหวาน หรือความสามารถในการอยู่รอดของเมล็ด

ตัดผลออกจากเถา เหลือสองนิ้วไว้กับฮับบาร์ด ทิ้งเถาวัลย์ที่เหลืออยู่บนสควอชเพื่อรักษาเป็นเวลา 10 วันถึงสองสัปดาห์ ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหวานและเปลือกแข็งสำหรับการจัดเก็บนานขึ้น

การดูแลและจัดเก็บสควอชฮับบาร์ด

การดูแลสควอชฮับบาร์ดที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุของผลไม้นี้ โดยสามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน ฮับบาร์ดจะยังคงสุกต่อไปหลังจากการเก็บ ดังนั้นอย่าเก็บไว้ใกล้แอปเปิ้ลซึ่งปล่อยก๊าซเอทิลีนและจะเร่งการสุกและลดระยะเวลาในการจัดเก็บ

เก็บสควอชฤดูหนาวนี้ระหว่าง 50-55 F. (10-13 C.) ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 70 เปอร์เซ็นต์ ทิ้งก้านไว้อย่างน้อย 2 ถึง 4 นิ้ว (5 ถึง 10 ซม.) ในแต่ละสควอชเมื่อคุณเก็บไว้ในที่เก็บ ก่อนจัดเก็บ ให้เช็ดสควอชออกด้วยน้ำยาฟอกขาวอ่อนๆ หกแยกน้ำให้เป็นน้ำยาฟอกขาว 1 ส่วน เพื่อป้องกันเน่าและยืดอายุการเก็บรักษา