ลาเวนเดอร์มิ้นต์แฟมิลี่ - การปลูกลาเวนเดอร์มิ้นท์สมุนไพร

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49

มิ้นต์เป็นพืชสวนที่มีกลิ่นหอมที่มีทั้งการใช้ทำอาหารและยา ทุกคนรักพวกเขา มินต์มีหลายรสชาติพอๆ กับไอศกรีม พันธุ์ต่างๆ ได้แก่ ช็อกโกแลต กล้วย แอปเปิ้ล สเปียร์มินต์ เปปเปอร์มินต์ ส้ม ขิง และพืชลาเวนเดอร์ที่ได้รับความนิยม มินต์เป็นพืชที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจและปรุงแต่งเติมรสชาติให้กับชา ซุป เครื่องดื่มเย็น ๆ สลัดและของหวาน ลาเวนเดอร์มิ้นต์มีดอกสีม่วงอ่อนและแข็งแกร่งในเขตปลูกของ USDA 3 ถึง 7

ดอกลาเวนเดอร์ที่กำลังเติบโต

การปลูกลาเวนเดอร์มินต์ (Mentha piperita 'Lavendula') ไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วมินต์จะไม่จุกจิกและเป็นพืชเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำสวน เช่นเดียวกับสะระแหน่ ลาเวนเดอร์มิ้นต์มีก้านสีแดงและกลิ่นของดอกไม้แสนอร่อย

ข้อแม้หนึ่งที่ต้องพูดถึงเกี่ยวกับการปลูกสะระแหน่ประเภทใดก็ได้คือลักษณะที่รุกราน เมื่อเริ่มใช้มินต์ มันจะวิ่งเหมือนรถไฟบรรทุกสินค้าทั่วสวน ควรใส่ลาเวนเดอร์มินต์ไว้ในหม้อที่ค่อนข้างตื้นและกว้างเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เป็นความคิดที่ดีที่จะไม่รวมมินต์ประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน แต่ให้แต่ละที่ว่างของตัวเอง

คุณยังสามารถใส่มินต์ในกระป๋องหรือถังขนาดใหญ่ที่มีก้นเปิดแล้วฝังไว้ในสวนเพื่อเก็บไว้พืชที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่และต้องการไม้คลุมดินยืนต้น ลาเวนเดอร์มิ้นต์ก็เป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากมันทนต่อร่มเงาได้บางส่วน และจะเติบโตได้ดีภายใต้ต้นไม้และพุ่มไม้เตี้ยตราบเท่าที่ได้รับแสงแดดเพียงเล็กน้อยทุกวัน

ถึงแม้มินต์จะไม่จำเพาะเจาะจงเกี่ยวกับดิน แต่ถ้าคุณปลูกในกระถาง ก็ต้องแน่ใจว่าใช้ดินร่วนปนที่ระบายน้ำได้ดี

ดูแลดอกลาเวนเดอร์

สะระแหน่เป็นพืชที่ดูแลได้ง่ายและมักถูกเรียกว่าเป็นเพื่อนคู่หูของคนทำสวนผู้เกียจคร้าน การดูแลต้นลาเวนเดอร์มิ้นต์ในกระถางให้น้อยที่สุด ตราบใดที่คุณแน่ใจว่าดินไม่แห้งจนเกินไป

ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอและให้น้ำมากขึ้นในช่วงเวลาที่แห้งโดยเฉพาะ คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นช่วยให้ต้นมิ้นต์ในดินรักษาความชุ่มชื้น

สะระแหน่สามารถตัดกลับได้ในฤดูใบไม้ร่วงและคลุมด้วยหญ้าสำหรับฤดูหนาว ในการแบ่งปันสะระแหน่ ขุดและแบ่งพืชหรือเริ่มพืชใหม่จากการตัดใบ

วิธีใช้ลาเวนเดอร์มิ้นต์

ลาเวนเดอร์มิ้นต์ตระกูลมินต์มีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง สะระแหน่นี้อยู่ในห้องครัวเท่าๆ กับที่อยู่ในตู้ยา ลาเวนเดอร์มินต์ใช้เป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลหลายชนิด เช่น ลิปบาล์ม แชมพู และครีม

เติมลาเวนเดอร์มิ้นต์หนึ่งหรือสองกิ่งลงในสลัด พาสต้า หรือซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ ลาเวนเดอร์มิ้นต์สดเป็นเครื่องดื่มที่น่ารับประทานสำหรับน้ำมะนาวเย็น ๆ หรือสตรอเบอร์รี่สดสักแก้ว