รากมันสำปะหลัง: เคล็ดลับในการปลูกมันสำปะหลังมันสำปะหลัง

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

ตามที่กวีพูดว่า "ชื่ออะไร" มีความแตกต่างที่สำคัญในการสะกดและความหมายของคำที่คล้ายกันหลายคำ ยกตัวอย่างเช่น yucca และ yuca เหล่านี้เป็นพืชทั้งสองชนิด แต่ต้นหนึ่งมีความสำคัญทางการเกษตรและทางโภชนาการ ในขณะที่อีกชนิดหนึ่งเป็นพืชพรรณที่อาศัยอยู่ในทะเลทราย การไม่มีตัว "c" ในชื่อเดียวเน้นให้เห็นความแตกต่างระหว่าง yucca และ yuca เพียงอย่างเดียว

อ่านต่อเพื่อดูว่าเหตุใด yuca หรือมันสำปะหลังจึงเป็นแหล่งอาหารระดับโลกและเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ

มันสำปะหลังกับมันสำปะหลังเหมือนกันไหม

มันสำปะหลังกำลังออกดอกเป็นไม้ยืนต้นที่มีความทนทานต่อพื้นที่แห้งแล้งและแห้งแล้งอย่างน่าทึ่ง พวกมันอยู่ในตระกูลลิลลี่หรือหางจระเข้และโดยทั่วไปจะเติบโตเป็นดอกกุหลาบของใบแหลมคมที่งอกออกมาจากลำต้นที่มีขนแข็งตรงกลาง อารยธรรมโบราณและประชากรพื้นเมืองที่ทันสมัยมากขึ้นกินรากของต้นยัคคะ นี่เป็นหนึ่งในความคล้ายคลึงกันที่พืชมีกับมันสำปะหลัง

มันสำปะหลัง (Manihot esculenta) เป็นที่รู้จักกันว่า yuca และเป็นพืชที่สำคัญสำหรับรากที่เป็นแป้ง ประกอบด้วยแป้ง 30 เปอร์เซ็นต์และมีคาร์โบไฮเดรตสูง รากมันสำปะหลังถูกเตรียมและรับประทานเหมือนมันฝรั่ง มันสำปะหลังมีถิ่นกำเนิดในบราซิลและปารากวัย แต่ขณะนี้ประเทศอื่นๆ จำนวนมากกำลังเรียนรู้วิธีปลูกมันสำปะหลัง

ก็ยัคคะและมันสำปะหลังพืชเดียวกัน? พวกเขาไม่เกี่ยวข้องกันด้วยซ้ำและชอบสภาพอากาศที่เติบโตต่างกัน ความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวคือชื่อที่ใกล้เคียงและการใช้รากเป็นแหล่งอาหาร

วิธีปลูกมันสำปะหลัง

การปลูกมันสำปะหลังประสบความสำเร็จโดยอาศัยภูมิอากาศแบบเขตร้อนและอากาศอบอุ่นอย่างน้อยแปดเดือน

พืชชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและมีฝนตกเล็กน้อย แต่ก็สามารถอยู่รอดได้ในที่ที่ดินเปียก รากมันสำปะหลังไม่ทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็ง และการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดคืออยู่กลางแดดจ้า

การปลูกมันสำปะหลังตั้งแต่ต้นจนจบอาจใช้เวลานานถึง 18 เดือน พืชเริ่มต้นจากการขยายพันธุ์ของลำต้นที่โตเต็มที่ กิ่งเหล่านี้มีขนาด 2 ถึง 3 นิ้ว (5 ถึง 7.6 ซม.) ตัดโดยมีหน่อหลายหน่อตามความยาว วางกิ่งบนดินที่เตรียมไว้ในหม้อและเก็บหมอกเบา ๆ ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

ปลูกกิ่งในที่ร่มจนอุณหภูมิภายนอกไม่ต่ำกว่า 70 องศาฟาเรนไฮต์ (21 องศาเซลเซียส) ปลูกไว้ข้างนอกเมื่อกิ่งแตกหน่อและมีการเจริญเติบโตอย่างน้อย 2 นิ้ว (5 ซม.)

ดูแลพืชมันสำปะหลัง

• มันสำปะหลังผลิตใบห้อยเป็นตุ้มประดับขนาดใหญ่ พวกเขาสามารถเจริญเติบโตได้ในฤดูร้อนเป็นประจำทุกปีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของสหรัฐอเมริกา อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็วที่สุด
• มีแมลงศัตรูเคี้ยวเอื้องหลายชนิดที่ทำให้ใบเสียหายแต่ไม่เช่นนั้นมันสำปะหลังจะค่อนข้างเป็นโรคและแมลงศัตรูพืช
• การดูแลต้นมันสำปะหลังที่ดีควรรวมถึงการใช้ปุ๋ยที่ปล่อยช้าในฤดูใบไม้ผลิด้วย ให้พืชมีความชื้นในระดับปานกลาง
• วิธีถนอมต้นไม้ ให้ย้ายกระถางไปใส่ในกระถางก่อนแช่แข็งอุณหภูมิ มันสำปะหลังในฤดูหนาวในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ และปลูกถ่ายเมื่อดินร้อนกลับคืนมา