2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:51
การเลี้ยงพืชผลของคุณเองเป็นกิจกรรมครอบครัวที่สนุกและดีต่อสุขภาพ การเรียนรู้วิธีปลูกมันฝรั่งใหม่จะทำให้คุณได้พืชผักผลไม้สดและพืชหัวที่เก็บไว้ได้หลังฤดูกาล มันฝรั่งสามารถปลูกในดินหรือในภาชนะ การปลูกมันฝรั่งใหม่เป็นเรื่องง่าย และมีเคล็ดลับการดูแลพิเศษเพียงไม่กี่ข้อเพื่อให้พืชของคุณแข็งแรง
เมื่อจะปลูกมันฝรั่งใหม่
มันฝรั่งเริ่มต้นได้ดีที่สุดในฤดูหนาว หัวจะก่อตัวได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิดินอยู่ระหว่าง 60 ถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ (16-21 องศาเซลเซียส) สองช่วงที่จะปลูกมันฝรั่งใหม่คือฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ปลูกมันฝรั่งต้นฤดูในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนและปลูกพืชปลายฤดูในเดือนกรกฎาคม การปลูกในช่วงต้นฤดูกาลที่แตกหน่ออาจได้รับความเสียหายจากการแช่แข็งอันธพาล แต่จะเด้งกลับทันทีตราบใดที่ดินยังอุ่นอยู่
ปลูกมันฝรั่งใหม่
มันฝรั่งสามารถเริ่มต้นจากเมล็ดหรือมันฝรั่งเมล็ด แนะนำให้ใช้มันฝรั่งเมล็ดเพราะได้รับการอบรมให้ต้านทานโรคและได้รับการรับรอง พวกเขายังให้การเก็บเกี่ยวที่เร็วและเต็มที่ที่สุดเมื่อเทียบกับพืชที่เริ่มเพาะเมล็ด วิธีการปลูกมันฝรั่งใหม่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยตามพันธุ์ ตามกฎทั่วไป การปลูกมันฝรั่งใหม่ต้องใช้ดินที่มีการระบายน้ำดีและมีปริมาณรวมอินทรียวัตถุ การปลูกมันฝรั่งใหม่ต้องใช้น้ำปริมาณมากเพื่อผลิตหัว
เตียงปลูกต้องได้รับการไถพรวนอย่างดีและแก้ไขด้วยสารอาหารอินทรีย์ ขุดร่องลึก 3 นิ้ว (8 ซม.) และห่างกัน 24 ถึง 36 นิ้ว (61-91 ซม.) ตัดมันฝรั่งที่มีเมล็ดออกเป็นส่วนที่มีอย่างน้อยสองถึงสามตาหรือจุดเติบโต วางชิ้นส่วนห่างกัน 12 นิ้ว (31 ซม.) โดยให้ดวงตาส่วนใหญ่หงายขึ้น คลุมดินเบา ๆ เมื่อปลูกมันฝรั่งใหม่ เมื่อแตกหน่อ ให้ใส่ดินเพิ่มเพื่อให้ครอบคลุมความเขียวขจีจนได้ระดับดิน ร่องลึกจะเต็มและมันฝรั่งจะโตจนกว่าจะพร้อมเก็บเกี่ยว
เมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่
หัวอ่อนมีรสหวานและอ่อนและสามารถขุดได้จากบริเวณใกล้ผิวดินที่มีชั้นของลำต้นใต้ดินและผลิตหน่อ เก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลด้วยส้อมจิ้ม ขุดลงไปรอบๆ ต้นประมาณ 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) แล้วดึงมันฝรั่งออก เมื่อปลูกมันฝรั่งใหม่ โปรดจำไว้ว่า spuds ส่วนใหญ่จะอยู่ใกล้กับพื้นผิว และการขุดของคุณควรระมัดระวังให้มากที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย
เก็บมันฝรั่งใหม่
ล้างหรือถูสิ่งสกปรกบนหัวและปล่อยให้แห้ง เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 38 ถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์ (3-4 องศาเซลเซียส) ในห้องที่แห้งและมืด มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในสภาวะเหล่านี้ ใส่ลงในกล่องหรือภาชนะที่เปิดโล่ง และตรวจหามันฝรั่งเน่าบ่อยๆ เพราะจะเน่ากระจายและสามารถทำลายทั้งชุดได้อย่างรวดเร็ว