2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
ปลูกบร็อคโคลี่ให้ปลูกในที่ที่ต่างจากเดิมเล็กน้อย อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
บร็อคโคลี่ราเบ้คืออะไร
บรอกโคลีราเบ้คืออะไร (ออกเสียงว่า ร็อบ)? เป็นผักสวนครัวที่มีแผ่นแร็พตราบเท่าที่แขนของคุณ เด็กเลวคนนี้เรียกอีกอย่างว่าบร็อคโคลี่แรบ ราปา ราพินี ไทแคท และหัวผักกาดอิตาลี และในบางส่วนของโลกเรียกว่าการข่มขืน แม้แต่ในภาษาละติน โรงงานวายร้ายแห่งนี้ก็ไม่สามารถหยุดพักได้ นักพฤกษศาสตร์บางคนติดป้ายว่า Brassica rapa และคนอื่น ๆ Brassica ruvo.
บร็อคโคลี่เรปคืออะไร? ด้วยชื่อของมัน นักต้มตุ๋นนี้ทำให้ชาวสวนหลายคนเชื่อว่ามันเกี่ยวข้องกับบร็อคโคลี่ เจ้าชายแห่งสวนนั้น แต่แท้จริงแล้ว พวกเขาเป็นเพียงญาติห่างๆ เท่านั้น Rabe มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับหัวผักกาดและมัสตาร์ดเตี้ย ๆ และเหมือนหัวผักกาดและมัสตาร์ด ใบของมันมีรสขมบ้าง เป็นที่นิยมในบางพื้นที่ของอิตาลีซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด แต่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกถือว่าเป็นอาหารที่ดีสำหรับสต็อกโรงนาเท่านั้น
บร็อคโคลี่เรปคืออะไร? ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร มันง่ายที่จะเติบโตและคุ้มค่ากับแปลงเล็กๆ ในสวนผักของคุณ อย่างไรก็ตาม วิธีการปลูกบร็อคโคลี่อย่างถูกต้องดูเหมือนจะเป็นอีกส่วนหนึ่งของความลึกลับที่เกี่ยวข้องกับตัวละครที่ร่มรื่นนี้
วิธีปลูกบร็อคโคลี่ราเบ้
บร็อคโคลี่ปลูกง่ายโตเร็วพอที่จะปลูกในสวนได้โดยตรง แคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์แนะนำให้ปลูกเมล็ดห่างกันประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) แต่เมล็ดมีขนาดเล็กมาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ทำอย่างดีที่สุดและผอมประมาณ 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.) เมื่อต้นกล้าใกล้จะถึงแล้ว อย่าโยนความผอมบางเหล่านั้นทิ้งไป ตัดรากออกแล้วใส่ต้นกล้าที่ล้างแล้วลงในผักสลัดอื่นๆ ของคุณ
ฤดูปลูกบรอกโคลีเป็นอีกประเด็นหนึ่งที่เป็นปัญหา ถามเจ้าหน้าที่ถึงวิธีการปลูกบร็อคโคลี่ rabe แล้วพวกเขาจะบอกคุณว่ามันเป็นผักฤดูหนาวและควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่เพื่อนบ้านชาวอิตาลีของฉันพูดว่า "pfftt" สำหรับสิ่งนั้น เธออ้างว่าฤดูปลูกบรอกโคลีเริ่มทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาและไม่สิ้นสุดจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูหนาว กุญแจสำคัญในการปลูกบรอกโคลีคือการปลูกพันธุ์ที่เล็กกว่าและโตเร็วกว่าและเก็บเกี่ยวเร็วซึ่งนำเราไปสู่อาชญากรรมอีกอย่างหนึ่งของผักนี้
วายร้ายผักคนนี้หลอกคุณอีกครั้งด้วยชื่อพันธุ์ผักชนิดหนึ่งของเขา การปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Quarantina (40 วัน), Sessantina (60 วัน) หรือ Novantina (90 วัน) อาจทำให้เกิดปัญหาได้หากคุณใช้ชื่อของพวกเขา พวกเขาทั้งหมดพร้อมที่จะตัดให้ดีก่อนวันที่พวกเขาเรียกร้อง เมื่อพูดถึงการปลูกบรอกโคลีอย่าเชื่อฉลากเหล่านั้น ควรตัดพันธุ์ทั้งหมดเช่นเดียวกับที่ดอกตูมก่อตัว การรอแม้แต่วันเดียวสามารถทำลายฤดูปลูกบร็อคโคลี่ของคุณได้เพราะเพื่อนส่อเสียดคนนี้มักจะโบยบินข้ามคืน วันหรือสองวันสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างของอร่อยและอาหารเย็นมื้อดึก
ในขณะที่ก้านจะเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณประมาณสิบวัน สำหรับความสดจากสวน ให้ปลูกเพียงไม่กี่เมล็ดทุกๆ สี่หรือห้าวันเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวบร็อคโคลี่ของคุณ การปลูกแบบต่อเนื่องจะทำให้คุณมีอาหารเพียงพอโดยไม่ต้องใส่ตู้เย็นมากเกินไป มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำผักเอนกประสงค์นี้
บันทึกสุดท้าย; อย่าคาดหวังว่าเมล็ดพันธุ์ของเพื่อนที่ลื่นนี้จะเกิดจริง ผสมเกสรด้วยหัวผักกาด มัสตาร์ด (รวมถึงพันธุ์ป่า) และลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย