ขนาดสวนผักของครอบครัว - สวนขนาดเท่าไหร่ที่จะเลี้ยงครอบครัวได้

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52

ตัดสินใจว่าสวนผักสำหรับครอบครัวจะใหญ่แค่ไหน หมายความว่าคุณต้องคำนึงถึงบางสิ่ง จำนวนสมาชิกในครอบครัวที่คุณมี ครอบครัวของคุณชอบผักที่คุณปลูกมากแค่ไหน และคุณสามารถจัดเก็บพืชผักส่วนเกินได้ดีเพียงใด ล้วนส่งผลต่อขนาดของสวนผักของครอบครัว

แต่คุณสามารถประมาณว่าสวนขนาดใดที่จะเลี้ยงครอบครัวได้ เพื่อที่คุณจะได้ลองปลูกพืชให้มากพอที่จะเพลิดเพลินกับผักที่คุณชอบได้ตลอดทั้งฤดูกาล มาดูกันว่าสวนขนาดไหนจะเลี้ยงครอบครัวได้

วิธีปลูกสวนสำหรับครอบครัว

สิ่งสำคัญที่สุดในการพิจารณาว่าสวนครอบครัวของคุณควรใหญ่แค่ไหนคือจำนวนคนในครอบครัวที่คุณต้องให้อาหาร ผู้ใหญ่และวัยรุ่นจะกินผักจากสวนมากกว่าเด็ก ทารก และเด็กเล็กอย่างแน่นอน หากคุณทราบจำนวนคนที่ต้องให้อาหารในครอบครัวของคุณ คุณก็จะมีจุดเริ่มต้นสำหรับจำนวนผักที่คุณต้องปลูกในสวนผักของครอบครัว

สิ่งต่อไปที่ต้องตัดสินใจเมื่อสร้างสวนผักของครอบครัวคือผักที่คุณจะปลูก สำหรับผักทั่วไป เช่น มะเขือเทศหรือแครอท คุณอาจต้องการปลูกในปริมาณที่มากขึ้น แต่ถ้าคุณเป็นแนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับผักทั่วไป เช่น kohlrabi หรือ bok choy คุณอาจต้องการปลูกน้อยลงจนกว่าครอบครัวของคุณจะคุ้นเคย

เมื่อพิจารณาว่าสวนขนาดใดที่จะเลี้ยงครอบครัวได้ คุณต้องพิจารณาด้วยว่าคุณจะวางแผนที่จะเสิร์ฟเฉพาะผักสดหรือจะเก็บบางส่วนไว้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ขนาดสวนผักสำหรับครอบครัวต่อคน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้

ผัก	จำนวนต่อคน
หน่อไม้ฝรั่ง	5-10 ต้น
ถั่ว	10-15 ต้น
บีท	10-25 ต้น
บกฉ่อย	1-3 ต้น
บร็อคโคลี่	3-5 ต้น
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์	2-5 ต้น
กะหล่ำปลี	3-5 ต้น
แครอท	10-25 ต้น
กะหล่ำดอก	2-5 ต้น
ขึ้นฉ่าย	2-8 ต้น
ข้าวโพด	10-20 ต้น
แตงกวา	1-2 ต้น
มะเขือม่วง	1-3 ต้น
คะน้า	2-7 ต้น
โคห์ลราบี	3-5 ต้น
ผักใบเขียว	2-7 ต้น
กระเทียม	5-15 ต้น
ผักกาดหัว	2-5 ต้น
ผักกาด, ใบไม้	5-8 ฟุต
เมลอน	1-3 ต้น
หัวหอม	10-25 ต้น
ถั่ว	15-20 ต้น
พริกระฆัง	3-5 ต้น
พริก, พริก	1-3 ต้น
มันฝรั่ง	5-10 ต้น
หัวไชเท้า	10-25 ต้น
สควอชฮาร์ด	1-2 ต้น
สควอชฤดูร้อน	1-3 ต้น
มะเขือเทศ	1-4 ต้น
บวบ	1-3 ต้น