2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ผสมเกสรในสวนผักเกิดขึ้นได้หรือไม่? คุณสามารถรับ zumato หรือ cucumelon ได้หรือไม่? การผสมเกสรข้ามในพืชดูเหมือนจะเป็นปัญหาใหญ่สำหรับชาวสวน แต่ในความเป็นจริง ในกรณีส่วนใหญ่ มันไม่ใช่ปัญหาใหญ่ มาเรียนรู้ว่าการผสมเกสรคืออะไรและเมื่อใดที่คุณควรกังวล
การผสมเกสรข้ามคืออะไร
การผสมเกสรข้ามคือเมื่อต้นหนึ่งผสมเกสรกับพืชชนิดอื่น สารพันธุกรรมของพืชทั้งสองรวมกันและเมล็ดที่ได้จากการผสมเกสรนั้นจะมีลักษณะเฉพาะของทั้งสองพันธุ์และเป็นพันธุ์ใหม่
บางครั้งการผสมเกสรข้ามจะใช้โดยเจตนาในสวนเพื่อสร้างพันธุ์ใหม่ ตัวอย่างเช่น งานอดิเรกยอดนิยมคือการผสมพันธุ์มะเขือเทศผสมเกสรเพื่อพยายามสร้างพันธุ์ใหม่ที่ดีกว่า ในกรณีเหล่านี้ พันธุ์จะถูกผสมเกสรโดยเจตนา
ในบางครั้ง การผสมเกสรข้ามในพืชเกิดขึ้นเมื่ออิทธิพลภายนอก เช่น ลมหรือผึ้ง พัดเกสรจากพันธุ์หนึ่งไปยังอีกพันธุ์หนึ่ง
การผสมเกสรข้ามของพืชส่งผลต่อพืชอย่างไร
ชาวสวนหลายคนกลัวว่าพืชในสวนผักของพวกเขาจะผสมเกสรโดยบังเอิญและจบลงด้วยผลไม้บนต้นที่ย่อย-มาตรฐาน. มีความเข้าใจผิดสองประการที่ต้องแก้ไข
อย่างแรก การผสมข้ามพันธุ์สามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างพันธุ์เท่านั้น ไม่ใช่สายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น แตงกวาไม่สามารถผสมเกสรกับสควอชได้ พวกมันไม่ใช่สายพันธุ์เดียวกัน นี่จะเป็นเหมือนสุนัขและแมวที่สามารถสร้างลูกหลานร่วมกันได้ มันเป็นไปไม่ได้. แต่การผสมเกสรข้ามสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างบวบกับฟักทอง นี่จะเป็นเหมือนสุนัขยอร์คกี้และสุนัขร็อตไวเลอร์ให้กำเนิดลูก แปลกแต่เป็นไปได้เพราะเป็นสายพันธุ์เดียวกัน
อย่างที่สอง ผลไม้ที่ผสมเกสรข้ามจะไม่ได้รับผลกระทบ หลายครั้งที่คุณจะได้ยินคนพูดว่าพวกเขารู้ว่าสควอชผสมเกสรในปีนี้เพราะผลสควอชดูแปลก นี้เป็นไปไม่ได้ การผสมเกสรข้ามไม่ส่งผลกระทบต่อผลไม้ปีนี้ แต่จะส่งผลต่อผลของเมล็ดที่ปลูกจากผลไม้นั้น
มีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือข้าวโพด หูของข้าวโพดจะเปลี่ยนไปถ้าก้านปัจจุบันผสมเกสร
กรณีส่วนใหญ่ที่ผลไม้ดูแปลกเกิดขึ้นเนื่องจากพืชกำลังประสบปัญหาที่ส่งผลต่อผลไม้ เช่น แมลงศัตรูพืช โรคหรือการขาดสารอาหาร บ่อยครั้งที่ผักที่ดูแปลก ๆ เป็นผลมาจากเมล็ดที่ปลูกจากผลไม้ผสมเกสรของปีที่แล้ว โดยปกติ เรื่องนี้จะพบได้บ่อยในเมล็ดพันธุ์ที่คนทำสวนเก็บเกี่ยว เนื่องจากผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ในเชิงพาณิชย์ดำเนินการเพื่อป้องกันการผสมเกสรข้าม การผสมเกสรข้ามในพืชสามารถควบคุมได้ แต่คุณต้องกังวลเกี่ยวกับการควบคุมการผสมเกสรข้ามหากคุณวางแผนที่จะประหยัดเมล็ดพันธุ์