2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
มันเทศ (Ipomoea batatas) เป็นผักที่มีอากาศอบอุ่น ไม่เติบโตเหมือนมันฝรั่งทั่วไป การปลูกมันเทศต้องใช้ฤดูปลูกที่ปราศจากน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน เมื่อคิดถึงวิธีปลูกมันเทศ ให้ตระหนักว่าหัวเฉพาะเหล่านี้เติบโตบนเถาวัลย์
วิธีปลูกมันเทศ
เมื่อปลูกมันเทศ ให้เริ่มด้วยคำว่า “สลิป” นี่คือหัวมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ที่ใช้สำหรับปลูกมันเทศ ใบเหล่านี้จะต้องปลูกลงดินทันทีที่โอกาสที่น้ำค้างแข็งได้หยุดลงและพื้นดินก็อุ่นขึ้น
ในการปลูกและเก็บเกี่ยวมันเทศ ดินจะต้องชุ่มชื้นในช่วงฤดูที่พืชแตกหน่อ
นอกจากนี้ การปลูกมันเทศต้องรักษาอุณหภูมิของดินไว้ที่ 70 ถึง 80 องศาฟาเรนไฮต์ (21-26 องศาเซลเซียส) เนื่องจากต้องการความอบอุ่นในดิน คุณควรเริ่มมันเทศประมาณกลางฤดูร้อน มิฉะนั้น ดินจะไม่อุ่นพอให้ต้นไม้เหล่านี้เติบโต
เมื่อคุณปลูกมันเทศ ใช้เวลาเพียงหกสัปดาห์ในการเตรียมมันเทศ วางใบให้ห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้ว (30-46 ซม.) บนสันที่ยกสูงกว้างประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) คุณสามารถวางระหว่างแถวได้ 3 ถึง 4 ฟุต (.91 ถึง 1 ม.)จึงมีพื้นที่เพียงพอในการทำงานระหว่างกันเมื่อเก็บเกี่ยว
การปลูกมันเทศต้องดูแลน้อยที่สุด เมื่อคุณปลูกและเก็บเกี่ยวมันเทศในสวนของคุณ ให้ลดวัชพืชลง ถอนขนที่คุณเห็นว่ากำลังเติบโต ง่ายนิดเดียว
คุณเก็บเกี่ยวมันเทศได้อย่างไร
เพื่อเก็บเกี่ยวมันเทศที่กำลังเติบโต เพียงแค่ใช้พลั่วที่ด้านข้างของสันเขา คุณสามารถสัมผัสมันเทศและดึงมันออกมาแบบนั้นได้ ระวังอย่าทำร้ายคนอื่นที่ยังโตอยู่ โดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้จะพร้อมในช่วงน้ำค้างแข็งแรกของฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อเก็บเกี่ยวมันเทศ จะพบว่ามีข้าวให้กินมากมายสำหรับหน้าหนาว เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถทานมันเทศสด ๆ ได้สองสามเดือน