2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
การปลูกกะหล่ำปลี (Brassica oleracea var. gongylodes) ไม่ใช่สิ่งที่ยากที่สุดในโลก เนื่องจาก kohlrabi ค่อนข้างโตง่าย เริ่มปลูกต้นไม้ในบ้านประมาณ 4-6 สัปดาห์ ก่อนที่คุณจะวางต้นไม้นอกบ้าน
วิธีปลูกผักบุ้ง
หลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์ ให้ปลูกต้นอ่อนไว้กลางแจ้งในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี การปลูกกะหล่ำปลีจะประสบความสำเร็จมากที่สุดในสภาพอากาศที่เย็นกว่า การปลูกพืชในระยะแรกเริ่มในบ้านและย้ายปลูกกลางแจ้งจะช่วยให้คุณได้พืชผลที่ดี
เมื่อคิดจะปลูกกะหล่ำปลี อย่าลืมว่ามีหลายชนิด Kohlrabi เป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี มีพันธุ์สีขาว สีแดง และสีม่วง ซึ่งบางชนิดจะสุกเร็วและบางชนิดจะสุกช้า ตัวอย่างเช่น พันธุ์เอเดอร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วกว่าซึ่งใช้เวลาประมาณ 38 วันจึงจะสุก ขณะที่ Gigante จะสุกเต็มที่ในเวลาประมาณ 80 วัน Gigante เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง
โคห์ลราบีเติบโตอย่างไร
เมื่อปลูกกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่จะโตในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง พืชต้องการอากาศที่เย็นสบาย ดังนั้นหากคุณสามารถปลูกพืชได้เพียงฤดูกาลเดียว ก็ควรให้ฤดูใบไม้ร่วง รสชาติจะดีที่สุดหากสุกในฤดูใบไม้ร่วง
โคห์ลราบีไม่ใช่พืชที่มีราก หลอดไฟเป็นลำต้นของพืชและควรนั่งเฉยๆอยู่เหนือระดับดิน ส่วนนี้ของรากจะบวมและกลายเป็นผักหวานๆ นุ่มๆ จะปรุงหรือทานดิบก็ได้
วิธีปลูกผักบุ้ง
เมื่อคิดจะปลูกกะหล่ำปลี คุณสามารถเลือกได้ว่าจะเริ่มจากภายนอกหรือภายใน หากคุณเริ่มปลูกภายใน ให้รอจนกว่าต้นอ่อนอายุสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายปลูกในดินสวนที่เตรียมไว้ภายนอก
ขั้นแรกให้ใส่ปุ๋ยในดินแล้วปลูกกะหล่ำปลี คุณสามารถปลูกพืชได้อย่างต่อเนื่องหากคุณปลูกกะหล่ำปลีทุกๆ สองถึงสามสัปดาห์ อย่าลืมวางเมล็ดลึก ¼ ถึง ½ นิ้ว (.5-1 ซม.) ลงไปในดิน และห่างกันประมาณ 2 ถึง 5 นิ้ว (5-13 ซม.) หากปลูกเมล็ดไว้ข้างนอกโดยตรง
เมื่อปลูกกะหล่ำปลี ให้รดน้ำให้ดินดี ไม่อย่างนั้นคุณก็จะได้ต้นไม้ที่แข็งแรงและเป็นไม้ยืนต้น
เมื่อต้องเก็บเกี่ยว Kohlrabi
เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีคือเมื่อก้านแรกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) สามารถเก็บเกี่ยว Kohlrabi ได้อย่างต่อเนื่องจนถึงลำต้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) หลังจากนั้น ต้นไม้ของคุณจะแก่และแกร่งเกินไป ตราบใดที่คุณรู้ดีที่สุดว่าจะเก็บเกี่ยว kohlrabi เมื่อใด คุณก็จะได้พืชที่มีรสหวานและอ่อนโยนกว่า