2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
เมื่อคุณกำลังวางแผนสวนของคุณ คุณอาจต้องการรวมการปลูกพาร์สนิปไว้ในแครอทและผักอื่นๆ อันที่จริงพาร์สนิป (Pastinaca sativa) เกี่ยวข้องกับแครอท ด้านบนของพาร์สนิปมีลักษณะคล้ายผักชีฝรั่งใบกว้าง พาร์สนิปจะสูงได้ถึง 3 ฟุต (.91 ม.) โดยมีรากยาวถึง 20 นิ้ว (50 ซม.)
ตอนนี้คุณอาจถามว่า “ฉันจะปลูกพาร์สนิปได้อย่างไร” วิธีปลูกพาร์สนิป – ไม่แตกต่างจากผักอื่นๆ มากนัก เป็นผักฤดูหนาวที่ชอบอากาศเย็นและอาจใช้เวลานานถึง 180 วันในการสุก พวกมันต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่เกือบเยือกแข็งเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว เมื่อปลูกพาร์สนิป จำไว้ว่าอากาศเย็นช่วยเพิ่มรสชาติของราก แต่อากาศร้อนทำให้ผักคุณภาพแย่
วิธีปลูกพาร์สนิป
พาร์สนิปใช้เวลา 120 ถึง 180 วันในการเปลี่ยนจากเมล็ดสู่ราก เมื่อปลูกพาร์สนิป ให้ปลูกเมล็ดห่างกัน ½ นิ้ว และลึก ½ นิ้วในแถวอย่างน้อย 12 นิ้ว (30 ซม.) ทำให้พื้นที่พาร์สนิปเติบโตเพื่อพัฒนารากที่ดี
พาร์สนิปที่ปลูกใช้เวลางอก 18 วัน หลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้รอสองสามสัปดาห์และทำให้ต้นบางบางห่างกันประมาณ 3 ถึง 4 นิ้ว (7.6 ถึง 10 ซม.)
รดน้ำให้ดีเมื่อพาร์สนิปที่กำลังเติบโตหรือรากจะไร้รสและเหนียว การปฏิสนธิของดินก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสามารถใส่ปุ๋ยพาร์สนิปที่กำลังเติบโตได้แบบเดียวกับที่คุณใส่ในแครอท ใส่ปุ๋ยประมาณเดือนมิถุนายนเพื่อให้ดินสมบูรณ์เพียงพอสำหรับการปลูกพาร์สนิป
เมื่อต้องเก็บเกี่ยวพาร์สนิป
หลังจาก 120 ถึง 180 วัน คุณจะรู้ว่าเมื่อไรควรเก็บเกี่ยวพาร์สนิปเพราะยอดที่มีใบสูงถึง 3 ฟุต เก็บเกี่ยวพาร์สนิปตลอดแถวและปล่อยให้คนอื่นโตเต็มที่ Parsnips เก็บไว้อย่างดีเมื่อเก็บไว้ที่ 32 F. (0 C.).
คุณยังสามารถทิ้งพาร์สนิปไว้บนพื้นได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แค่โยนดินสักสองสามนิ้ว (7.5 ซม.) ทับพืชพาร์สนิปในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกเพื่อป้องกันรากสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวพาร์สนิปในฤดูใบไม้ผลิหลังจากละลายแล้ว พาร์สนิปจะหวานยิ่งกว่าฤดูใบไม้ร่วงอีก