2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ผักที่ปลูกเองบนโต๊ะอาหารก็อร่อย แต่การเพิ่มลงในอาหารของคุณเมื่อคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีพื้นที่จำกัดอาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตามสามารถทำได้ ทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มสวนผักแบบแขวนที่ปลูกผักกลับหัว แต่ผักชนิดใดที่สามารถปลูกกลับหัวได้? มาดูกันว่าจะใช้ผักอะไรดี
ผักอะไรที่ปลูกกลับหัวได้
มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นผักกลับหัวที่รู้จักกันดีที่สุดชนิดหนึ่ง มีบทเรียนหลายร้อยแบบออนไลน์เกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชเหล่านี้กลับหัว และคุณยังสามารถซื้อชุดอุปกรณ์เพื่อช่วยคุณในเรื่องนี้ได้อีกด้วย
ในขณะที่มะเขือเทศขนาดใดก็ตามสามารถปลูกกลับหัวได้ แต่มะเขือเทศเชอรี่มักจะจัดการได้ง่ายกว่าเมื่อปลูกผักกลับหัว
แตงกวา
ในสวนผักแขวน ผักองุ่นทุกชนิดสามารถปลูกได้และแตงกวาก็มักจะเป็นตัวเลือกยอดนิยม
คุณสามารถหั่นแตงกวาหั่นหรือแตงกวาดองเป็นผักกลับหัวได้ แต่แตงกวาดองจะง่ายกว่าในสองตัวเลือก หลีกเลี่ยงการใช้แตงกวาเป็นพุ่ม เนื่องจากวิธีนี้จะเติบโตได้ยาก
มะเขือม่วง
ในสวนผักห้อยหัว คุณควรพิจารณาปลูกมะเขือยาว เลือกใช้ผลไม้พันธุ์เล็ก เช่น ผลไม้จากพันธุ์รูปไข่ พันธุ์จิ๋ว และพันธุ์เอเชียเรียวบางพันธุ์
ถั่ว
ถั่วทำได้ดีมากในสวนผักแบบแขวน ทั้งถั่วฝักยาวและถั่วพุ่มสามารถปลูกกลับหัวได้
พริกไทย
พริกกับมะเขือเทศมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด จึงไม่น่าแปลกใจที่พริกก็เหมือนมะเขือเทศที่ผักกลับหัวได้ดีเยี่ยม พริกไทยชนิดต่างๆ รวมทั้งพริกหยวกและพริกขี้หนูสามารถปลูกแบบกลับหัวได้
สวนกลับหัวของคุณ
สวนกลับหัวสามารถเก็บผักได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับพื้นที่นี้ ได้แก่:
- ผักกาด
- หัวไชเท้า
- เครส
- สมุนไพร
การปลูกผักกลับหัวอาจเป็นทางออกที่ดีในพื้นที่เล็กๆ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าผักชนิดใดที่ปลูกกลับหัวได้ คุณก็เริ่มทำสวนกลับหัวและเพลิดเพลินกับผักที่ปลูกเองที่บ้านได้