2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ถ้าคุณชอบใช้สมุนไพรตะไคร้ (Cymbopogon citratus) ในซุปและอาหารทะเล คุณอาจพบว่ามันไม่มีขายในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณเสมอไป คุณอาจเคยสงสัยว่าจะปลูกตะไคร้ด้วยตัวเองได้อย่างไร อันที่จริงการปลูกตะไคร้ไม่ได้ยากขนาดนั้น และคุณไม่จำเป็นต้องมีหัวแม่มือสีเขียวที่ดีเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ มาดูวิธีปลูกตะไคร้กัน
ปลูกสมุนไพรตะไคร้
เมื่อคุณไปที่ร้านขายของชำ ให้หาต้นตะไคร้ที่สดที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ให้เล็มต้นตะไคร้สักสองสามนิ้ว (5 ซม.) ออกจากยอดตะไคร้แล้วลอกทุกอย่างที่ดูเหมือนตายออก นำก้านแล้วใส่ลงในแก้วน้ำตื้นแล้ววางไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแดดจ้า
หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณจะเริ่มเห็นรากเล็กๆ ที่ด้านล่างของก้านสมุนไพรตะไคร้ ก็ไม่ต่างจากการหยั่งรากพืชชนิดอื่นในแก้วน้ำมากนัก รอให้รากโตอีกหน่อยแล้วจึงย้ายสมุนไพรตะไคร้ลงหม้อดิน
การปลูกตะไคร้นั้นง่ายพอๆ กับการเอาต้นที่หยั่งรากแล้วขึ้นจากน้ำแล้วใส่ลงในหม้อที่ใส่ดินเอนกประสงค์ โดยให้มงกุฎอยู่ใต้ผิวน้ำ ใส่หม้อตะไคร้ในหม้ออุ่นจุดแดดบนขอบหน้าต่างหรือบนลานบ้านของคุณ รดน้ำเป็นประจำ
หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถปลูกต้นตะไคร้ของคุณในสวนหลังบ้านในบึงหรือสระน้ำ แน่นอน การปลูกต้นไม้ในที่ร่มเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถเข้าถึงสมุนไพรสดได้ทุกเมื่อที่ต้องการ