2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
บางครั้งมีคนสงสัยว่าจะปลูกกระเทียมจากเมล็ดได้อย่างไร แม้ว่าการปลูกกระเทียมจะเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ไม่มีทางที่จะทำได้อย่างแน่นอนโดยใช้เมล็ดกระเทียม โดยทั่วไปแล้วกระเทียมจะโตจากกานพลูหรือหัวกระเทียมเป็นครั้งคราว
เกี่ยวกับการขยายพันธุ์เมล็ดกระเทียม
แม้ว่าคุณอาจเห็นหรือได้ยินที่เรียกว่าเมล็ดพันธุ์ กระเทียมเมล็ด หรือแม้แต่น้ำสต๊อก แต่ความจริงก็คือกระเทียมไม่ได้ตั้งเมล็ดที่แท้จริง และในโอกาสที่หายากเหล่านั้น เมล็ดกระเทียมจะมีลักษณะคล้ายกับ เมล็ดหัวหอมสีดำขนาดเล็ก ดอกของต้นกระเทียมมักจะจางหายไปนานก่อนที่จะผลิตเมล็ดใดๆ แน่นอน พืชที่ผลิตโดยใช้การขยายพันธุ์ของเมล็ดกระเทียมมักจะไม่เติบโตอยู่ดี และพืชบางชนิดที่ต้องใช้เวลาหลายปีในการผลิตกระเทียมใดๆ
บางครั้งสามารถถอดยอด (หรือก้านดอก) ออกและใช้เพื่อเพิ่มจำนวนเมล็ดได้ เนื่องจากบางพันธุ์อาจกระตุ้นการผลิตเมล็ด ส่วนใหญ่กระเทียมจะทำซ้ำและปลูกจากกานพลู
การแพร่กระจายของเมล็ดกระเทียมขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ใช้เป็นหลักและสภาพอากาศที่ปลูก
- คอแข็ง พันธุ์ เช่น แถบสีม่วง ผลิตก้านดอกและมักจะปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นกว่า กระเทียมชนิดแข็งมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าเล็กน้อย จากห้าถึงเจ็ดเดือนในขณะที่กระเทียมชนิดอ่อนพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงเก้าเดือน
- คออ่อน กระเทียม อย่างอาติโช๊ค ปกติจะไม่ผลิตก้านดอก อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศอาจเป็นปัจจัยหนึ่งว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นจริงหรือไม่ แม้ว่ากระเทียมเนื้ออ่อนบางประเภทจะเหมาะกับสภาพอากาศที่เย็น แต่ส่วนใหญ่จะทำได้ดีกว่าในที่ที่มีอากาศอบอุ่น โอกาสที่ดีที่สุดของคุณสำหรับการขยายพันธุ์เมล็ดกระเทียมให้ประสบความสำเร็จคือการปลูกหลายๆ พันธุ์
วิธีปลูกกระเทียมเจียว
กระเทียมสามารถปลูกได้ง่าย และเช่นเคย มักปลูกจากกานพลู ไม่ใช่เมล็ดกระเทียม ในบางกรณีที่หายากที่คุณจะได้เมล็ดสีดำที่แท้จริงนั้น ควรปลูกแบบเดียวกับที่คุณปลูกด้วยเมล็ดหอมหัวใหญ่
กระเทียมเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนซุยที่มีการระบายน้ำดีซึ่งได้รับการแก้ไขด้วยอินทรียวัตถุ
กระเทียม “เมล็ด” ต้องใช้เวลาเย็นเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี คุณสามารถปลูกกานพลูกระเทียมได้ทุกเมื่อในฤดูใบไม้ร่วง หากยังเร็วพอที่จะให้พวกมันสร้างระบบรากที่แข็งแรงและดินยังสามารถจัดการได้ แยกกานพลูก่อนปลูกและหาพื้นที่ที่มีแดดเพื่อปลูก ปลูกกานพลูโดยให้จุดหงายขึ้นด้านบนลึกประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) และระยะห่างประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.)
คลุมด้วยหญ้าในปริมาณพอเหมาะเพื่อช่วยปกป้องรากตื้นของพวกมันในฤดูหนาว สิ่งนี้สามารถลบออกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อการเติบโตใหม่พร้อมที่จะเกิดขึ้นและการคุกคามของการแช่แข็งได้หยุดลง ในช่วงฤดูปลูก กระเทียมต้องรดน้ำบ่อยและใส่ปุ๋ยเป็นครั้งคราว
สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูร้อน ขุดต้นกระเทียมแล้วมัดรวมกัน (ประมาณหกถึงแปดต้น) เพื่อการอบแห้ง แขวนไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวกประมาณสามถึงสี่สัปดาห์