2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
น้ำเต้าเป็นพืชที่น่าปลูกในสวนของคุณ ไม่เพียงแต่เถาวัลย์จะสวยงามเท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำงานฝีมือจากน้ำเต้าได้อีกด้วย งานฝีมือที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำเต้าคือกระติกน้ำ
วิธีทำโรงอาหารน้ำเต้า
ก็พร้อมทำน้ำเต้าแล้ว แล้วไงต่อ? เริ่มต้นด้วยการปลูกและทำโรงอาหารของคุณเอง นี่คือวิธีการ:
- เลือกน้ำเต้าสำหรับงานฝีมือในโรงเก็บน้ำ- เมื่อทำงานฝีมือด้วยน้ำเต้า คุณต้องตัดสินใจว่าควรปลูกน้ำเต้าชนิดใดที่เหมาะกับโครงการของคุณมากที่สุด สำหรับโรงอาหารให้ใช้น้ำเต้าที่มีเปลือกหนาพอสมควร สำหรับโครงการนี้ เราขอแนะนำน้ำเต้าเม็กซิกัน น้ำเต้าโรงอาหาร หรือน้ำเต้าขวดแบบจีน
- เมื่อต้องเก็บน้ำเต้า- ให้น้ำเต้าของคุณเติบโตตลอดฤดูร้อน แล้วเก็บเกี่ยวน้ำเต้าโดยตรงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก พืชจะตาย แต่น้ำเต้าจะยังคงเป็นสีเขียว อย่าลืมทิ้งก้านไว้สักสองสามนิ้ว (8 ซม.) บนน้ำเต้าแต่ละลูก
- วิธีทำน้ำเต้าให้แห้ง- วิธีตากน้ำเต้าที่ดีที่สุดคือวางไว้ในที่แห้งและเย็น เช็ดผิวน้ำเต้าด้วยน้ำยาฟอกขาว 10 เปอร์เซ็นต์ เพื่อช่วยป้องกันการเน่า จากนั้นแขวนมะระไว้ในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี คุณสามารถแนบหรือจะใส่น้ำเต้าไว้ในท่อกางเกงแล้วแขวนน้ำเต้าไว้ในสายยางก็ได้ ตรวจน้ำเต้าเดือนละครั้งจนแห้ง เมื่อน้ำเต้ารู้สึกเบาและเสียงกลวงเมื่อเคาะก็จะแห้ง จะใช้เวลาตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี
- วิธีทำความสะอาดมะระแห้ง- แช่น้ำเต้าในน้ำที่ผสมน้ำยาฟอกขาว 10 เปอร์เซ็นต์ ประมาณ 15 นาที จากนั้นเอาน้ำเต้าออกแล้วใช้แผ่นขัดเอาส่วนที่นิ่มออก ชั้นนอกของมะระ เมื่อทำความสะอาดแล้ว ปล่อยให้แห้งอีกครั้ง
- เจาะน้ำเต้าอย่างไร- เลือกจุกไม้ก๊อกสำหรับใส่น้ำเต้า แกะรอยรอบๆ ส่วนที่เล็กที่สุดของก๊อกที่ด้านบนของมะระ ใช้สว่านหรือเดรเมลเล็กน้อยเจาะรูรอบๆ รูที่ลากเส้น อย่าใช้ชิ้นใหญ่ มิฉะนั้น คุณจะทำลายน้ำเต้า เจาะรูเล็กๆ ต่อไปจนกว่าคุณจะเปิดจุกก๊อกออกได้ ใช้กระดาษทรายปิดก๊อกและใช้ไม้ก๊อกขัดช่องเปิดให้เรียบ
- วิธีทำความสะอาดภายในโรงอาหารน้ำเต้า- ด้านในของมะระจะเต็มไปด้วยเมล็ดพืชและวัสดุที่เป็นเส้นๆ นุ่มๆ ใช้ไม้กายสิทธิ์โค้งยาวเพื่อแยกวัสดุนี้และดึงออกจากมะระ ไม้แขวนเสื้อโลหะทำงานได้ดี งานนี้อาจใช้เวลาสักครู่ เมื่อน้ำเต้าสะอาดแล้ว ให้ใส่หินแหลมคมหนึ่งกำมือลงไปในผลมะระแล้วเขย่าเพื่อคลายวัสดุเพิ่มเติม
- วิธีปิดกระป๋องน้ำเต้า- ละลายขี้ผึ้งแล้วเทลงในกระติกน้ำ หมุนขี้ผึ้งให้ทั่วจนเคลือบด้านในของมะระ
ตอนนี้คุณมีชุดกระติกน้ำเต้าเสร็จแล้ว นี่เป็นเพียงหนึ่งในงานฝีมือแสนสนุกที่มีน้ำเต้าที่คุณทำได้ บ้านนกก็อีกแบบ