เคล็ดลับการปลูกกระเทียมในสภาพอากาศอบอุ่น

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52

กระเทียมเป็นหัวและเนื่องจากเป็นหัว กระเทียมส่วนใหญ่ต้องมีอากาศหนาวพอสมควรจึงจะได้หัวอร่อยที่เราชอบกิน สำหรับชาวสวนในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น เรื่องนี้อาจเป็นเรื่องน่าหงุดหงิด แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่ต้องป้องกันไม่ให้กระเทียมปลูกในสวน ความรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับกระเทียมและกระเทียมพันธุ์ต่างๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะรู้วิธีปลูกกระเทียมให้ประสบความสำเร็จในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น

กระเทียมพันธุ์ต่างๆ

ชาวสวนในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น USDA โซน 7 ถึง 9 จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการปลูกกระเทียมในสวนจากกระเทียมพันธุ์ใดก็ได้ เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องมองหาพันธุ์อาหารรสเลิศหรือพันธุ์สืบทอดที่เติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น พันธุ์เหล่านี้ได้แก่:

• ครีโอล
• เอเซียติก
• คอแข็ง
• ลายหินอ่อนสีม่วง

พันธุ์เหล่านี้อาจไม่มีจำหน่ายที่ศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณ แต่สามารถพบได้ทางออนไลน์ที่ผู้ค้ากระเทียมออนไลน์ที่มีชื่อเสียงมากมาย

วิธีปลูกกระเทียม

เวลาและวิธีปลูกกระเทียมในสภาพอากาศที่อุ่นกว่านั้นแตกต่างจากในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเล็กน้อย อย่างแรกคือ คุณสามารถปลูกกระเทียมได้ในภายหลัง และสำหรับสองอย่าง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่า วางแผนจะปลูกกระเทียมในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม

เมื่อคุณปลูกกระเทียม สิ่งที่คุณจะทำคือการปลูกกระเทียมจากกานพลู ดังนั้นให้นำกานพลูหนึ่งกลีบออกแล้วปลูกลงในเตียงที่เตรียมไว้ โปรดจำไว้ว่า ปลายกานพลูที่แหลมขึ้นก็เหมือนกับหลอดไฟดอกไม้ คุณต้องการปลูกกานพลูกระเทียมลงในดินประมาณ 8 ถึง 10 นิ้ว (20-25 ซม.) เว้นระยะห่างประมาณ 6 ถึง 8 นิ้ว (15-20 ซม.)

กระเทียมเติบโตในฤดูหนาวอย่างไร

ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถคาดหวังให้กระเทียมเติบโตได้ตลอดฤดูหนาว นี้จะปรากฏเป็นสีเขียวกระเทียมที่มาจากกานพลู ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า พื้นที่สีเขียวจะไม่เติบโตจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ไม่ต้องกังวลว่าอุณหภูมิจะลดลงเป็นครั้งคราว เนื่องจากกระเทียมและผักใบเขียวของกระเทียมสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้มากเกินควร

เมื่อต้องเก็บเกี่ยวกระเทียม

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน ต้นกระเทียมของคุณจะเริ่มบาน ปล่อยให้มันบานสะพรั่ง เมื่อดอกไม้ตายและใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งถึงสองในสามของลำต้น ให้ขุดกระเทียมของคุณ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นไม่เกินเดือนกรกฎาคม

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวกระเทียมได้แล้ว คุณสามารถเก็บมันไว้และเก็บเอาไว้สำหรับปลูกกระเทียมจากกานพลูอีกครั้งในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

ความลึกลับของการปลูกกระเทียมในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้นไม่ใช่เรื่องลึกลับเลย ด้วยพันธุ์ที่เหมาะสมและตารางการปลูกที่เหมาะสม คุณก็สามารถปลูกกระเทียมในสวนได้เช่นกัน