2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
วันนี้จะไปไหนก็มีแต่คนพูดถึงอาหารออร์แกนิค จากหนังสือพิมพ์รายวันไปจนถึงซุปเปอร์เซ็นเตอร์ในท้องถิ่น ออร์แกนิกมีอยู่จริง ไม่มีผลไม้และผักออร์แกนิกสำหรับนักเล่นต้นไม้หรือพวกฮิปปี้อีกต่อไปแล้ว พวกเขาเข้ามาในอาหารหลักอย่างปัง แล้วการปลูกสวนออร์แกนิกมีประโยชน์อย่างไร? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
ประโยชน์ของการปลูกสวนออร์แกนิก
ด้านล่าง ฉันได้สรุปเหตุผล 5 ประการว่าทำไม หากคุณมีสวน ก็ควรปลูกแบบออร์แกนิก
- Taste – แม้ว่าผักและผลไม้ออร์แกนิคหลายๆ ชนิดจะไม่ได้หน้าตาเหมือนของที่คุณซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่พวกมันจะมีรสชาติที่เหนือชั้น - รสชาติที่ระเบิดออกมาเสมือนจริง มีความคล้ายคลึงกับรสชาติของผลผลิตในเชิงพาณิชย์เพียงเล็กน้อย ไม่มีอะไรมีรสชาติที่ดีไปกว่าผลไม้หรือผักสดที่ปลูกตรงจากเถาวัลย์ ต้นไม้ หรือพืช สำหรับผลไม้และผักที่ไม่ต้องปรุง สามารถชิมได้ที่สวน
- He alth – สวนออร์แกนิกปลอดจากสารเคมีที่เป็นพิษ ซึ่งหมายความว่าผลผลิตก็ฟรีเช่นกัน ผักและผลไม้ของคุณจะไม่มีสารเคมีตกค้างที่จะเข้าสู่ร่างกายของคุณหากไม่ได้ล้างออกให้สะอาด ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกยังแสดงให้เห็นว่ามีวิตามินและปริมาณแร่ธาตุมากกว่าผลผลิตที่ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกำจัดวัชพืช การปลูกสวนออร์แกนิกของคุณเองจะทำให้คุณและครอบครัวได้รับผักและผลไม้ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ คุณยังได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากการออกกำลังกาย ตั้งแต่การเพาะเมล็ดไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การทำงานในสวนของคุณจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและกำจัดแคลอรีส่วนเกิน
- Money – การปลูกสวนผักออร์แกนิกของคุณเองจะช่วยให้คุณประหยัดเงิน นั่นคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการทำ การซื้อผลิตผลออร์แกนิกที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพอาจมีราคาสูงกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปถึง 50% เมื่อเติบโตด้วยตัวเอง คุณจะประหยัดเงินได้ที่ร้าน และในยุคที่ค่าเชื้อเพลิงสูงขึ้น คุณจะไม่ต้องเดินทางหลายครั้งเพื่อซื้อของเน่าเสียง่าย การเก็บส่วนเกินไว้จะทำให้สวนของคุณอยู่ได้นานในฤดูหนาวโดยไม่ต้องซื้อผัก 'เรือนกระจก' จากร้าน
- Spiritual – ถามคนทำสวน โดยเฉพาะชาวสวนออร์แกนิก ว่าพวกเขาคิดอย่างไรในขณะที่ไถพรวนดิน หว่านเมล็ดพืช หรือถอนวัชพืชในสวนของพวกเขา คุณอาจจะได้คำตอบทำนองนี้: “ถึงเวลาที่ฉันต้องมีพลังอำนาจสูงส่ง” “การอยู่ในสวนทำให้ฉันได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น” “การทำงานในดินและดูสวนเติบโตทำให้ฉันรู้สึกว่าเป็นส่วนหนึ่งของ บางอย่างที่ใหญ่กว่า” หรือ “มันเป็นสมาธิ” และ “เวลาละหมาดของฉัน”
- สิ่งแวดล้อม – เนื่องจากชาวสวนออร์แกนิกไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช สารกำจัดวัชพืช หรือปุ๋ย สารเคมีเหล่านี้จึงไม่สามารถไหลลงสู่แหล่งน้ำได้ประโยชน์อีกประการของการขาดสารเคมีที่ไหลบ่านี้คือสัตว์ขนาดเล็ก นก และแมลงที่เป็นประโยชน์จะไม่ได้รับอันตราย เนื่องจากชาวสวนออร์แกนิกสร้างดินอย่างต่อเนื่องด้วยอินทรียวัตถุ จึงมีการกัดเซาะของดินชั้นบนที่นำไปสู่การกัดเซาะโดยทั่วไป ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อพื้นที่ทั้งหมด การนำขยะอินทรีย์ใส่ปุ๋ยหมัก คุณกำลังช่วยบรรเทาการฝังกลบจากของเสียที่อาจใช้พื้นที่ตรงนั้น
ประโยชน์ของการทำสวนออร์แกนิกมีมากมาย ฉันได้แสดงรายการที่ดีที่สุดเพียงไม่กี่รายการ ขั้นตอนต่อไปของคุณคือการเรียนรู้ที่จะรักษาส่วนเกิน ด้วยวิธีการง่ายๆ ของการแช่แข็ง การทำให้แห้ง และการบรรจุกระป๋อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณได้อย่างแท้จริงในวันที่อากาศหนาวเย็นที่สุดของฤดูหนาว แม้ว่าคุณจะไม่มีที่สำหรับสวนขนาดใหญ่ หรือทำได้แค่สวนคอนเทนเนอร์ การใช้หลักการจัดสวนแบบออร์แกนิกจะให้รางวัลกับคุณในหลายๆ ทาง รวมถึงการได้ผลิตผลที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด
