การออกแบบสวนผัก - แนวคิดในการออกแบบสวนผัก

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

นอกเหนือความเชื่อทั่วไป จริงๆ แล้วมีหลายวิธีในการออกแบบสวนผัก ด้วยการออกแบบและบำรุงรักษาที่เหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องซ่อนสวนผักของคุณให้พ้นสายตาอีกต่อไป ที่จริงแล้วสวนผักที่ออกแบบมาอย่างดีก็น่าดึงดูดและใช้งานได้ดี

เคล็ดลับในการออกแบบสวนผัก

สำหรับผู้ที่มีเวลาและพื้นที่เพียงพอ แปลงสวนแบบโบราณก็รับได้ การออกแบบสวนเหล่านี้สามารถสร้างได้อย่างเคร่งครัดโดยมีแถวยาวหรือแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แม้ว่าการออกแบบแบบดั้งเดิมจะดูไม่เหมือนเสมอไป แต่ส่วนใหญ่อาจเป็นงานที่น่าเบื่อเมื่อต้องดูแลรักษา อย่างไรก็ตาม เพื่อลดการใช้แรงงานบางส่วน ให้คลุมด้วยหญ้ารอบๆ พืชผลและระหว่างแถวเพื่อไม่ให้วัชพืชแซงสวนในที่สุด

เพิ่มเส้นทาง

คุณมีพื้นที่จำกัดหรือแค่มองหาอะไรที่ไม่ถูกใจใช่หรือไม่? การออกแบบสวนในแปลงขนาดเล็กที่มีทางเดินเชื่อมระหว่างกันช่วยให้เข้าถึงและบำรุงรักษาได้ง่ายขึ้น ทางเดินทำให้คุณได้ประโยชน์จากการเคลื่อนตัวไปรอบ ๆ สวนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องดินร่วน เลย์เอาต์นี้จะทำให้การเก็บเกี่ยวผักของคุณง่ายขึ้นและเพิ่มความน่าสนใจให้กับสวนของคุณด้วยการขจัดรูปลักษณ์ที่ดุร้ายและรุงรังของแปลงแถวแบบดั้งเดิม

การออกแบบสำหรับการหมุนเวียนพืชผล

ออกแบบสวนของคุณทุกปีเพื่อให้มีการหมุนเวียนพืชผลเพื่อป้องกันไม่ให้โรคปรากฏขึ้นตลอดฤดูกาล ในการหมุนเวียนพืชผลให้สำเร็จ ให้หลีกเลี่ยงการปลูกผักชนิดเดียวกันในที่เดียวกันมากกว่าหนึ่งครั้งในทุกๆ สามปี เพื่อส่งเสริมการสืบทอดอย่างต่อเนื่องภายในสวน พยายามจัดกลุ่มพืชผลที่มีวันที่ปลูกและเก็บเกี่ยวคล้ายกัน เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้นและบานสะพรั่ง ให้ผสมดอกไม้และสมุนไพร

ทำให้สวนผักดูสวยงาม

เติมพื้นที่ว่างของขอบดอกไม้หรือเตียงด้วยผัก ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศราชินีและพริกประดับใช้ได้ดีกับดอกไม้ ดอกไม้ยังส่งเสริมแมลงผสมเกสรซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผักส่วนใหญ่และสามารถใช้เป็นฉากกั้นรอบสวนได้ พืชผลบางชนิดสามารถปลูกเป็นไม้ประดับข้างดอกไม้ได้ ตัวอย่างเช่น รูบาร์บมีก้านดอกสีครีมที่สวยงามซึ่งเข้ากันได้ดีกับพืชหลายชนิด เมื่อหน่อไม้ฝรั่งจางหายไป ใบไม้ที่มีขนจะดูสวยงามเมื่ออยู่ตามขอบดอกไม้

การเพิ่มคุณสมบัติพิเศษลงในแผนผังสวนผักยังสามารถเพิ่มความน่าสนใจได้อีกด้วย คุณอาจลองผสมผสานม้านั่ง ลูกโลกในสวน หรือเครื่องประดับในสวนต่างๆ เพื่อเป็นจุดโฟกัสที่น่าสนใจ ภายในสวนของฉันเอง ฉันได้เปลี่ยนตู้ไปรษณีย์เก่าให้เป็นที่พำนักของนก ใช้โครงบังตาที่เป็นช่องหรือแม้แต่บันไดเพื่อรองรับพืชที่ปลูกองุ่น ถั่ว และมะเขือเทศ ลักษณะของน้ำ เช่น น้ำพุ สามารถให้ความสวยงามเพิ่มเติมได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบของคุณ

ร่วมปลูกผักสวนครัว

ข้อดีอีกอย่างของการปลูกผักด้วยดอกไม้คือการปลูกร่วม การปลูกแบบนี้เหมาะสำหรับการลดปัญหาศัตรูพืชและโรคภายในสวน พืชที่มีกลิ่นแรง เช่น ดอกดาวเรืองหรือกระเทียม ช่วยยับยั้งแมลง ตัวอย่างที่ดีของการปลูกร่วมด้วยอาจรวมถึงการวางพิทูเนียกับถั่วเพื่อขับไล่แมลงด้วงหรือดาวเรืองด้วยมะเขือเทศเพื่อช่วยป้องกันหอยทาก

พิจารณาเตียงยก

การออกแบบสวนผักสำหรับภูมิประเทศที่มีขนาดเล็กลงอาจรวมถึงการใช้เตียงหรือภาชนะที่ยกขึ้นสูงได้เช่นกัน เตียงยกจะคล้ายกันในทุกแง่มุมกับแปลงขนาดเล็ก ยกเว้นเตียงยกที่ยกขึ้นจากพื้นดิน เตียงเหล่านี้มักจะเหมาะสำหรับการปลูกรากเนื่องจากดินที่หลวมกว่าซึ่งเตียงยกมักจะถือ เตียงยกสามารถปรับให้เข้ากับสถานที่หรือรูปร่างได้เกือบทุกแบบ และช่วยให้ระบายน้ำได้ดีขึ้น

การใช้ภาชนะใส่ผัก

คอนเทนเนอร์สามารถเข้ากับภูมิทัศน์ได้เกือบทุกประเภทเช่นกัน และให้อิสระในการเปลี่ยนตำแหน่งเมื่อใดก็ได้ สามารถรองรับผักขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดายโดยแทบไม่กินพื้นที่เลย การทำสวนประเภทนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาวสวนที่อยากเป็นชาวสวนโดยไม่ต้องทำสวนด้วยวิธีอื่นใด เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยวผักสดที่อุดมสมบูรณ์