ปลูกสวนค็อกเทล – การใช้ผลไม้ ผัก และสมุนไพรในภาชนะ

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

ไม่ว่าจะเป็นสวนค็อกเทล สวนของบาร์เทนเดอร์ หรือเพียงแค่พื้นที่บนระเบียง การปลูกผลไม้สด ผัก และสมุนไพรเพื่อผสมลงในค็อกเทลได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในการทำสวนที่รับประทานได้ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มและค็อกเทลในกระถาง

สวนค็อกเทลคืออะไร

เป็นวิธีทำเครื่องดื่มที่สดใหม่และเป็นส่วนตัวที่สุดสำหรับตัวคุณเองหรือกลุ่มคน สำหรับเครื่องดื่มจากสวนสู่แก้ว ให้ปลูกผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรที่คุณต้องการเพิ่มลงในเครื่องดื่มหรือค็อกเทลของคุณเพื่อประสบการณ์ที่สดใหม่ที่สุด ทดลองเพื่อค้นหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณชอบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำผลไม้สด น้ำซุปข้น น้ำเชื่อม น้ำเชื่อม หรือเครื่องปรุง

ปลูกสวนค็อกเทลอย่างไร? หากคุณปลูกไม้ประดับหรือผักแล้ว คุณสามารถเพิ่มพื้นที่สวนได้อีกเล็กน้อย ถ้าไม่เช่นนั้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกสวนของคุณคือในภาชนะ

ออกแบบภาชนะสวนค็อกเทล

ถ้าพระอาทิตย์อยู่บนลานบ้านหรือระเบียงของคุณ ที่นี่คือที่ที่ดีที่สุดในการค้นหาภาชนะในสวนค็อกเทลของคุณ ผลไม้ ผัก และสมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดด 6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน

หากคุณอาศัยอยู่ในเขตปลูกของ USDA 9-11 คุณสามารถปลูกต้นไม้ผลแคระบนพื้นได้ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณสามารถเคลื่อนย้ายภายในอาคารสำหรับฤดูหนาวเริ่มด้วยภาชนะที่มีความกว้างประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) กว่ากระถางเพาะที่คุณซื้อต้นไม้ การระบายน้ำเป็นสิ่งสำคัญ กระถางปลูกทั้งหมดต้องมีรูหลายรูที่ด้านล่างของภาชนะ

ส้มเป็นพันธุ์แคระที่เหมาะสำหรับใส่ภาชนะ ตัวอย่าง ได้แก่ มะนาวเมเยอร์พันธุ์แคระ มะนาวแป้น ทับทิม (โซนถึง 7) และสีส้ม ปลูกส้มของคุณในดินทรายที่มีการระบายน้ำดีและมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง ให้ปุ๋ยทุก 4 ถึง 6 สัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก

ผลไม้อื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำสวนค็อกเทลในกระถาง ได้แก่ บลูเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ปลูกในภาชนะได้ง่าย เลือกพันธุ์บลูเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นหรืออบอุ่น คุณอาจต้องการไปกับความหลากหลายของคนแคระ พวกเขาต้องการดินที่เป็นกรดจึงผสมดินที่ปลูก 50 เปอร์เซ็นต์กับมอสพีทมอส 50 เปอร์เซ็นต์ ให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก ใส่ปุ๋ยให้กับพืชที่ชอบกรดในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับสตรอว์เบอร์รี่ ให้เลือกตะกร้าแบบแขวน พิมพ์โกศ “หม้อสตรอเบอร์รี่” หรือภาชนะธรรมดา ในประเภทโกศ ใส่ต้นสตรอเบอร์รี่ในแต่ละช่อง และสามหรือสี่ด้านบน ใช้ต้นไม้สามหรือสี่ต้นสำหรับภาชนะธรรมดา ปลูกในกระถางที่ระบายน้ำได้ดีและใส่ปุ๋ยที่ปล่อยช้าเช่น 10-10-10 ลงในดิน วางหม้อในที่แดดจัดเพื่อให้ร่มเงา รดน้ำสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล

ผักที่คุณอาจชอบสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลที่ใส่ในภาชนะได้ดี ได้แก่ มะเขือเทศ แครอท แตงกวา และพริกขี้หนู คุณไม่จำเป็นต้องอยู่เหนือฤดูหนาว ดังนั้นให้ใช้ภาชนะที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมี ที่อย่างน้อย 5 แกลลอน (19 ลิตร) สำหรับดิน ให้ผสมส่วนผสมในการปลูก พีทมอส และปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกสำหรับดินที่มีการระบายน้ำดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อมีรูระบายน้ำหลายรู ภาชนะบรรจุน้ำทุกสองสามวันจนกว่าอากาศจะร้อน จากนั้นจำเป็นต้องรดน้ำให้บ่อยขึ้น ใช้นิ้ววัดความชื้นในดิน ให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอในช่วงฤดูปลูก

สมุนไพรเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดสวนค็อกเทลในกระถาง ใช้ส่วนผสมในการปลูกแบบปกติ และหากภาชนะมีขนาดใหญ่ คุณสามารถปลูกสมุนไพรได้สามชนิดในแต่ละกระถาง สมุนไพรยืนต้นที่กลับมาในแต่ละปี ได้แก่ โรสแมรี่ ลาเวนเดอร์ เวอร์บีน่ามะนาว โหระพา และเสจ สมุนไพรประจำปีที่คุณต้องปลูกใหม่ในแต่ละปี ได้แก่ โหระพา สะระแหน่ และผักชีฝรั่ง ตั้งกระถางให้โดนแดดและรดน้ำเป็นประจำ

เมื่อส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มและค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มจากสวนถึงแก้วได้ทุกเมื่อที่ต้องการ!