กิน Purslane ปลอดภัยไหม: เรียนรู้วิธีใช้ Purslane Weeds

กิน Purslane ปลอดภัยไหม: เรียนรู้วิธีใช้ Purslane Weeds
กิน Purslane ปลอดภัยไหม: เรียนรู้วิธีใช้ Purslane Weeds
Anonymous

Purslane เป็นภัยร้ายของชาวสวนและผู้ชอบความสมบูรณ์แบบในสวน Portulaca oleracea มีความเหนียวแน่น เติบโตได้ในดินที่หลากหลาย และงอกใหม่จากเมล็ดและเศษก้าน คำถามสำคัญสำหรับชาวสวนที่พยายามกำจัดวัชพืชนี้ไม่สำเร็จคือ คุณกินเพอร์เลนได้ไหม

Purslane ปลอดภัยที่จะกินหรือไม่

Purslane เป็นวัชพืชที่ค่อนข้างแกร่ง มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและตะวันออกกลาง วัชพืชชนิดนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก เป็นไม้อวบน้ำจึงเห็นใบเล็กๆเนื้อๆ ลำต้นเติบโตต่ำถึงพื้นเกือบแบนและพืชให้ดอกสีเหลือง บางคนอธิบาย purslane ว่าดูเหมือนต้นหยกอ่อน มันเติบโตในดินที่หลากหลายและส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณที่ร้อนและมีแดด จุดที่พบเห็นได้ทั่วไปคือรอยแตกบนทางเท้าหรือทางรถวิ่ง

มันอาจจะยากและหวงแหน แต่เพอร์เลนไม่ได้เป็นแค่วัชพืช มันยังกินได้ หากคุณไม่สามารถเอาชนะมันได้กินมัน นี่เป็นปรัชญาที่ดีหากคุณพยายามควบคุม purslane โดยจำกัดความสำเร็จ purslane ที่ปลูกมานั้นมีหลากหลายพันธุ์ แต่ถ้าคุณมีมันบุกสวนของคุณแล้ว ให้เริ่มต้นที่นั่นเพื่อการผจญภัยในการทำอาหารครั้งใหม่

วิธีใช้ Purslane ในครัว

กำลังใช้พืช purslane ที่กินได้ โดยทั่วไปคุณสามารถรักษาพวกมันได้เหมือนกับผักใบเขียวอื่น ๆ ในสูตรอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนผักโขมหรือแพงพวย รสชาติอ่อนถึงหวานและเป็นกรดเล็กน้อย Purslane มีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ธาตุเหล็ก วิตามินซี วิตามินบีหลายชนิด แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินเอในระดับสูงเมื่อเทียบกับผักใบเขียวอื่นๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับสมุนไพร purslane ในอาหารคือการกินมันสดและดิบ ไม่ว่าคุณจะทำผักโขมด้วยวิธีใดก็ตาม ใช้ในสลัด เป็นผักในแซนวิช หรือเป็นท็อปปิ้งสีเขียวสำหรับทาโก้และซุป Purslane ยังทนต่อความร้อนได้อีกด้วย เมื่อปรุงอาหารด้วย purslane ให้ผัดเบา ๆ การต้มมากเกินไปจะทำให้มีน้ำมูกไหล คุณยังสามารถดอง purslane เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและเผ็ดร้อนอีกด้วย

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะกิน purslane จากสนามหญ้าหรือสวนของคุณ ให้ล้างให้สะอาดก่อน หลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืชในสวนของคุณก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวใบฉ่ำของวัชพืชแสนอร่อยนี้

Disclaimer: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการทำสวนเท่านั้น ก่อนใช้หรือกินสมุนไพรหรือพืชใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหรืออย่างอื่น โปรดปรึกษาแพทย์ นักสมุนไพร หรือผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมอื่นๆ เพื่อขอคำแนะนำ

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ปลูกไผ่ในภาชนะ - วิธีดูแลไผ่ในภาชนะ

ใส่ปุ๋ย Poinsettias - เรียนรู้เกี่ยวกับปุ๋ยสำหรับพืช Poinsettia

องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้าน - องุ่นชนิดใดที่ใช้ทำไวน์

Hostas ประเภทต่างๆ - เรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ทั่วไปของ Hosta

การดูแลต้นทรัมเป็ตลิลลี่ - ข้อมูลเกี่ยวกับดอกลิลลี่ทรัมเป็ตและการดูแล

ตัดต้นไม้ Red Hot Poker: เคล็ดลับในการตัดแต่ง Red Hot Poker

Ice Cream Treats: เคล็ดลับในการสร้างสวนไอศกรีม

ไม้เลื้อยสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ - วิธีลบไม้เลื้อยภาษาอังกฤษออกจากต้นไม้

การดูแลฤดูหนาวของหลอดไฟคาลาเดียม: วิธีดูแลหลอดไฟคาลาเดียมในฤดูหนาว

บริจาคผักสวนครัว - ไอเดียการใช้พืชผักส่วนเกิน

Moss Terrarium Care - เรียนรู้วิธีการทำ Moss Terrariums

Agapanthus Companion Plants - เรียนรู้เกี่ยวกับพืชที่เติบโตได้ดีกับ Agapanthus

ป้องกันโรค Crocosmia - วิธีรักษาโรค Crocosmia

การเก็บเกี่ยวต้นธูปฤาษีสำหรับอาหาร - เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวธูปฤาษี

การดูแล Coleus ในภาชนะ - เรียนรู้วิธีปลูก Coleus ในกระถาง