ผักกาดหอม ข้อมูล 'De Morges Braun': เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอม De Morges Braun

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37

เมื่อเราไปร้านอาหาร เรามักจะไม่ได้ระบุว่าต้องการสลัดที่ทำกับ Parris Cos ผักกาดหอม De Morges Braun หรือพันธุ์อื่นๆ ที่เราชอบในสวน เราต้องอาศัยโชคจากการจับฉลาก และหวังว่าสลัดใดๆ ที่พนักงานเสิร์ฟนำมาให้เรานั้นกรอบและหวาน ไม่ปวกเปียกและขม เกมรูเล็ตผักกาดหอมนี้สามารถนำไปสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าผิดหวังสำหรับคนรักสลัด ชาวสวนสามารถหลีกเลี่ยงความผิดหวังนี้ได้โดยการปลูกผักกาดหอมที่อร่อยกรอบและหวานของตัวเองโดยมีผักกาดหอม 'De Morges Braun' อยู่ในอันดับต้น ๆ อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชผักกาดหอม De Morges Braun

ผักกาดหอม De Morges Braun คืออะไร

ผักกาดหอมส่วนใหญ่ใช้พื้นที่น้อยมากในสวน และสามารถปลูกแบบต่อเนื่องหรือปลูกร่วมกับพืชสวนอื่นๆ ทำให้เรามีโอกาสเติบโตได้หลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวซ้ำแล้วซ้ำอีกสำหรับสลัดสด ผสมกันตลอดฤดูปลูก ผักกาดหอมรสอร่อยบางชนิด เช่น ผักกาดหอม 'De Morges Braun' ก็ดูน่ารับประทานเช่นกัน และสามารถซ่อนไว้ในพื้นที่เล็กๆ ของเตียงไม้ประดับหรือตู้คอนเทนเนอร์

De Morges Braun เป็นผักกาดโรเมนหลากหลายชนิดที่มีต้นกำเนิดในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ต้นผักกาดหอมเป็นแบบคลาสสิก ตั้งตรง ซึ่งสูง 6 ถึง 15 นิ้ว (15-38 ซม.) และกว้าง 12 ถึง 18 นิ้ว (31-46 ซม.) ผักกาดหอมใบแดงหรือโรเมนใบแดง เนื่องจากในอุณหภูมิที่เย็นกว่า ใบไม้ด้านนอกจะพัฒนาเป็นสีชมพูเข้มถึงแดง ในขณะที่ใบด้านในยังคงมีสีเขียวสดใส เมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นตลอดฤดูปลูก ใบไม้ด้านนอกจะเปลี่ยนกลับเป็นสีเขียวแอปเปิ้ล ผักกาดหอม De Morges Braun จะออกดอกช้าในฤดูร้อนและทนต่อความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม

De Morges Braun Lettuce Care

เช่นเดียวกับพืชผักกาดส่วนใหญ่ การปลูก De Morges Braun ทำได้ดีที่สุดในอุณหภูมิที่เย็นกว่าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เฉดสีแดงที่เป็นเอกลักษณ์ในฤดูกาลเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความน่าสนใจให้กับส่วนผสมของสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถเน้นพืชในแนวนอนหรือในภาชนะได้อีกด้วย ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ใบสีแดงสามารถใช้สลับกับคะน้าหรือกะหล่ำปลีประดับเพื่อเน้นคุณแม่และพืชฤดูใบไม้ร่วงอื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้สีชมพูหรือสีแดงอาจเพิ่มสีสันแรกให้กับสวน

พืชมีความทนทานต่อความร้อนและความเย็นได้ดีเยี่ยมสำหรับพืชผักกาด แต่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นทางตอนเหนือ อาจต้องเริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่มหรือในที่ร่ม เมื่อปลูกในอุณหภูมิที่เหมาะสม ระหว่าง 40 ถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ (4-21 องศาเซลเซียส) De Morges Braun ผักกาดหอมแบบโรเมนจะงอกในประมาณ 5 ถึง 15 วันและสุกใน 65 วัน เมล็ดสามารถหว่านได้ในช่วงสามสัปดาห์

ผักกาดหอม De Morges Braun ไม่ค่อยออกขมตามอายุ มักเก็บเกี่ยวจากพืชเท่าที่จำเป็นสำหรับสลัดสดและเครื่องปรุง การปลูกสืบเนื่องและการเก็บเกี่ยวใบที่โตเต็มที่ตามต้องการจะช่วยยืดเวลาฤดูกาล เพื่อรักษาเฉดสีชมพูและแดงที่เข้มข้นของใบผักกาด De Morges Braun ในฤดูร้อน ให้ร่มเงาของต้นไม้ที่มีร่มเงาจากต้นไม้สูงในตอนบ่าย