ต้นองุ่น Winter Care - How To Winterize Grapevines

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52

การดูแลองุ่นในฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการเพิ่มวัสดุป้องกันบางชนิดและการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่หนาวเย็น นอกจากนี้ยังมีองุ่นพันธุ์บึกบึนซึ่งต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย การเรียนรู้วิธีทำให้ต้นองุ่นหนาวและวิธีดูแลองุ่นในฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม การเรียนรู้เกี่ยวกับองุ่นที่ปลูกในฤดูหนาวอาจมีความสำคัญต่อสุขภาพของเถาองุ่นของคุณ

วิธีเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

มีหลายวิธีในการป้องกันองุ่นในฤดูหนาว การเลือกความหลากหลายให้กับพื้นที่ของคุณเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้มั่นใจว่าพวกมันจะอยู่รอด

ในสภาพอากาศหนาวเย็น เถาวัลย์มักจะปกคลุมด้วยดินเนินดินประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) บริเวณที่หนาวจัดควรเพิ่มวัสดุคลุมดินที่เป็นฉนวน เช่น ฟางหรือต้นข้าวโพดหั่นฝอย (ซึ่งมีความทนทานต่อน้ำมากกว่า) การเพิ่มหิมะในพื้นที่เหล่านี้เป็นฉนวนที่เพียงพอสำหรับการปกป้องเถาวัลย์ พื้นที่ที่มีหิมะตกเล็กน้อยควรคลุมเถาวัลย์ด้วยดินอย่างน้อยหนึ่งหรือสองฟุต (31-61 ซม.)

เนื่องจากดินที่ทับถมบนพื้นดินยังค่อนข้างเย็นอยู่ ชาวสวนองุ่นบางคนจึงชอบใช้วิธีอื่น เช่น การปลูกในร่องลึก ด้วยการปลูกคูน้ำลึก คูจะมีความลึกประมาณ 4 ฟุต (1 ม.) และลึก 3 ถึง 4 ฟุต (ประมาณ)1 ม.) กว้าง เถาวัลย์ปลูกในคูน้ำจริง ๆ แล้วเติมดินเมื่อเติบโต แม้ว่าวิธีนี้จะใช้เวลามากขึ้นในการเติมคูน้ำให้เต็ม แต่ก็ให้การป้องกันฤดูหนาวที่เพียงพอ

อีกวิธีหนึ่งที่ใช้ได้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวน้อยกว่าคือการใช้ร่องลึกตื้น เถาองุ่นที่อยู่เฉยๆจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากโครงสร้างรองรับและห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าใบเก่าเบา ๆ จากนั้นนำไปวางไว้ในร่องลาดเล็กน้อยที่ปูด้วยทราย แผ่นปิดป้องกันอีกชั้นหนึ่งวางอยู่ด้านบนพร้อมกับชั้นของพลาสติกสีดำหรือผ้าที่เป็นฉนวน สามารถยึดกับดินหรือหินได้ เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงและดอกตูมเริ่มบวม ก็สามารถเปิดเถาวัลย์และใส่กลับเข้าไปในโครงสร้างรองรับได้

การดูแลตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูหนาว

ในขณะที่การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งองุ่นของคุณคือช่วงปลายฤดูหนาวในขณะที่เถาวัลย์ยังคงอยู่เฉยๆ การเล็มตาที่ปลายเถาวัลย์กระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ นี่คือสาเหตุที่การตัดแต่งกิ่งเร็วเกินไปอาจกลายเป็นปัญหาได้ คุณไม่ต้องการให้การเติบโตใหม่ได้รับความเสียหายจากความเย็น เมื่อเถาวัลย์ใหม่เริ่มงอก ให้ตัดออก อันที่จริง การตัดแต่งกิ่งแบบแข็งมักจะดีที่สุด คุณต้องการกำจัดไม้เก่าให้มากที่สุด ไม่ต้องห่วง เดี๋ยวพวกมันจะกลับมา