ข้อมูลพริกไทย Dolmalik Chili - การปลูกพืชพริกไทย Dolmalik Biber

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

ผัดพริกหวานยัดไส้ ได้เวลาปรุงแล้ว ลองใส่พริก Dolmalik Biber แทน พริก Dolmalik คืออะไร? อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกพริก Dolmalik การใช้พริกไทย Dolmalik และข้อมูลพริก Dolmalik อื่น ๆ

Dolmalik Peppers คืออะไร

พริก Dolmalik Biber เป็นพริกประเภท ancho สืบทอดมาจากประเทศตุรกีซึ่งมักจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสับปรุงรสเป็น dolma ตุรกีแสนอร่อย

พริกจะอยู่ที่ไหนก็ได้ตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดง และมีรสชาติที่เข้มข้น ควัน/หวาน พร้อมความร้อนเล็กน้อยซึ่งแตกต่างกันไปตามสภาพการปลูก พริกเหล่านี้ยาวประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) และยาว 4 นิ้ว (10 ซม.) ต้นไม้เติบโตได้สูงประมาณ 3 ฟุต (ไม่ถึงเมตร)

ข้อมูลพริกไทยดอลมาลิก

พริกดอลมาลิกมีประโยชน์หลายอย่าง ไม่เพียงแต่ Dolmalik Biber ใช้เป็น dolma แต่เมื่อแห้งและผงจะใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ พวกเขามักจะคั่วเช่นกันซึ่งทำให้เกิดรสหวานควันของพวกเขา

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว พริกเหล่านี้มักจะแกนและผลไม้ทิ้งไว้ให้ตากแดดซึ่งมีรสชาติเข้มข้นเข้มข้นของพริก ก่อนใช้งานพวกมันถูกทำให้กลับคืนสู่สภาพเดิมในน้ำแล้วเตรียมจะยัดหรือหั่นเป็นอาหารอื่นๆ

พริกไทยดอลมาลิกสามารถปลูกได้ในโซน USDA 3 ถึง 11 ในดินที่มีการระบายน้ำดี เว้นระยะห่างต้นไม้ 2 ฟุต (61 ซม.) กลางแดดเมื่อปลูกพริก Dolmalik