2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
ถ้ามีใครพูดถึง "เมสกีต" กับฉัน ฉันก็นึกถึงไม้เมสกีตที่ใช้สำหรับย่างและปิ้งบาร์บีคิวทันที เนื่องจากฉันเป็นนักชิม ฉันมักจะคิดถึงสิ่งต่าง ๆ ในแง่ของต่อมรับรสหรือท้องของฉัน ฉันก็เลยสงสัยอยู่บ่อยๆ ว่า “มีอะไรให้เคี้ยวมากกว่านี้ไหม? คุณกินเมสกีตได้ไหม ต้นไม้ Mesquite กินได้หรือไม่? อ่านต่อเพื่อค้นหาสิ่งที่ฉันค้นพบเกี่ยวกับการกินเมสกีต
Mesquite Pod ใช้
ต้นเมสไควร์กินได้ไหม ใช่แล้วถ้าคุณเต็มใจจะใส่จาระบีข้อศอกเล็กน้อย
ต้น Mesquite ผลิตฝักเมล็ดหวานซึ่งสามารถบดเป็นแป้งได้ ควรเก็บเกี่ยวฝักเมล็ดเมื่อสุกระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน (ในสหรัฐอเมริกา) ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวฝักเมื่อฝักแห้งและเปราะ และควรเก็บจากกิ่งของต้นไม้โดยตรงแทนพื้นดินเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อราและแบคทีเรีย
ฝักเมล็ดค่อนข้างจะแบนเหมือนถั่วและยาวได้ถึง 6 ถึง 10 นิ้ว (15-25 ซม.) มีต้นไม้ Mesquite อยู่มากกว่า 40 สายพันธุ์ สีของฝักที่สุกจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ไม้และสามารถมีได้ตั้งแต่สีเหลืองเบจไปจนถึงสีม่วงแดง รสชาติก็แตกต่างกันไปตามต้นเมสกีตหลากหลาย ดังนั้นคุณอาจต้องการสุ่มตัวอย่างฝักเมล็ดเพื่อดูว่าสิ่งใดดึงดูดต่อมรับรสของคุณได้ดีที่สุด
ก่อนเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง ให้แน่ใจว่าได้เคี้ยวฝักเพื่อทดสอบความหวานของมัน – หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวจากต้นที่มีฝักรสขม มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยแป้งที่มีรสขมซึ่งจะให้ผลผลิตน้อยกว่าที่ต้องการ ส่งผลให้ส่วนผสมในการทำอาหารของคุณ เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว คุณจะต้องแน่ใจว่าฝักของคุณแห้งสนิทโดยทำให้แห้งต่อไปบนราวตากผ้าหรือเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์/เตาอบธรรมดาก่อนที่จะบดให้เป็นแป้งเมสกีต
แป้งเมสกีตมีคุณค่าทางโภชนาการมากและได้รับการกล่าวขานว่าให้รสหวานอมถั่ว สามารถใช้แทนแป้งในขนมอบหลากหลายชนิด เช่น ขนมปัง วาฟเฟิล แพนเค้ก มัฟฟิน คุกกี้ เค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถเพิ่มแป้งเมสกีตหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้ กาแฟ หรือชาเพื่อเพิ่มรสชาติได้ คุณสนใจที่จะกินเมสกีตหรือไม่? มันทำให้ฉันหิวแน่นอน!
คุณยังสามารถทำน้ำเชื่อมเมสกีตที่ใช้ทำขนมอะไรก็ได้ตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงไอศกรีม หรือใช้เป็นเคลือบไก่/หมู และอื่นๆ อีกมากมาย! เพียงใส่ฝักและน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟต่ำ 12 ชั่วโมง กรองเอาแต่น้ำ แล้วต้มให้เดือดจนน้ำเชื่อมข้นขึ้น น้ำเชื่อมเมสกีตนี้สามารถทำเป็นแยมได้โดยเติมเพคติน น้ำตาล และน้ำมะนาว/มะนาว บางคนถึงกับต้มเบียร์รสอร่อยโดยใช้น้ำเชื่อมเมสกีตเป็นส่วนผสม
สรุป – คุณกินเมสกีตได้ไหม? - ใช่! ความเป็นไปได้ในการทำอาหารสำหรับ Mesquite นั้นไม่มีที่สิ้นสุด! แค่นี้จริงๆเกาพื้นผิวของ mesquite pod ใช้!
แนะนำ:
Juniper Berries เป็นพิษ: Can You Eat Juniper Berries You Pick
จูนิเปอร์เบอร์รี่ถูกใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับไวน์ มี้ด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ รวมทั้งเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ สตูว์ กะหล่ำปลีดอง และอาหารอื่นๆ เมื่ออ่านมาถึงตรงนี้ คุณอาจสงสัยว่าจูนิเปอร์เบอร์รี่ทั้งหมดกินได้หรือไม่? คลิกที่นี่สำหรับคำตอบนั้น
Screwbean Mesquite คืออะไร - วิธีการปลูก Screwbean Mesquite
ถั่วดำเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กหรือไม้พุ่มที่มีถิ่นกำเนิดในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ มันทำให้ตัวเองแตกต่างจากลูกพี่ลูกน้อง mesquit แบบดั้งเดิมด้วยฝักถั่วรูปเกลียวที่น่าสนใจซึ่งปรากฏในฤดูร้อน เรียนรู้เพิ่มเติมข้อมูลเมสกีตสกรูบีนในบทความนี้
Can You Force Freesia Bulbs: เคล็ดลับในการบังคับ Freesia Bulbs ในบ้าน
แม้ว่าจะไม่ต้องการความเย็น แต่ก็มีเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการบังคับหัวฟรีเซียที่จะทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากสวนดอกไม้ในบ้านของคุณ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ในบทความนี้
Can You Cut Back Sedum - เรียนรู้วิธีและเวลาที่ตัดต้นไม้ Sedum
หากคุณต้องการรูปลักษณ์ที่เป็นระเบียบมาก การตัดแต่งกิ่งต้น sedum สามารถควบคุมการเจริญเติบโตที่ผิดพลาดและบังคับให้ต้นไม้หนาขึ้นได้ในบางกรณี มันไม่สามารถทำร้ายต้นไม้ได้ แต่การรู้ว่าเมื่อใดควรตัดแต่งต้น sedum สามารถช่วยรักษาดอกไม้ที่เต็มไปด้วยดวงดาวได้ เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
Can You Grow Allspice - ข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพร Allspice
ชื่อออลสไปซ์บ่งบอกถึงส่วนผสมของซินนามอน ลูกจันทน์เทศ จูนิเปอร์ และสารสกัดกานพลูของผลเบอร์รี่ ด้วยศัพท์เฉพาะที่ครอบคลุมทั้งหมดนี้ Allspice pimenta คืออะไร? อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
