เวลาเก็บเกี่ยว Tarragon - เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยว Tarragon สด

2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01

Tarragon เป็นสมุนไพรยืนต้นรสชะเอมที่อร่อยและมีประโยชน์ในการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ ส่วนใหญ่ tarragon ได้รับการปลูกฝังเพื่อให้มีรสชาติที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย คุณรู้ได้อย่างไรว่าจะเก็บเกี่ยว tarragon เมื่อใด? อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยว tarragon และวิธีการเก็บเกี่ยว tarragon

เก็บเกี่ยวพืช Tarragon

สมุนไพรทั้งหมดควรเก็บเกี่ยวเมื่อน้ำมันหอมระเหยถึงจุดสูงสุด ในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างแห้งและก่อนความร้อนของวัน โดยทั่วไปแล้ว สมุนไพรสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีใบเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

เนื่องจาก tarragon เป็นสมุนไพรยืนต้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายเดือนสิงหาคม แนะนำให้หยุดเก็บเกี่ยวสมุนไพร tarragon หนึ่งเดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในพื้นที่ของคุณ หากคุณเก็บเกี่ยวสมุนไพร tarragon ในช่วงปลายฤดูกาล พืชก็มีแนวโน้มที่จะเติบโตใหม่ คุณเสี่ยงที่จะทำลายการเติบโตที่อ่อนโยนนี้หากอุณหภูมิเย็นเกินไป

ตอนนี้คุณก็รู้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว tarragon แล้ว ข้อมูลการเก็บเกี่ยวพืช tarragon อื่นใดที่เราสามารถขุดได้

วิธีเก็บเกี่ยวทาร์รากอนสด

ก่อนอื่น ไม่มีวันเก็บเกี่ยว tarragon ที่เฉพาะเจาะจง ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว คุณอาจเริ่มเก็บเกี่ยวใบทันทีที่พืชมีเพียงพอที่จะดำรงตัวเอง คุณจะไม่มีวันปฏิเสธโรงงานทั้งหมด ทิ้งใบไม้อย่างน้อย 1/3 ไว้บนทาร์รากอนเสมอ ที่กล่าวว่าคุณต้องการให้โรงงานมีขนาดพอเหมาะก่อนที่จะแฮ็ค

ใช้กรรไกรครัวหรือของที่คล้ายกันเสมอ อย่าใช้นิ้วของคุณ ใบของทาร์รากอนนั้นบอบบางมาก และหากคุณใช้มือ อาจทำให้ใบช้ำได้ การฟกช้ำจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยของทาร์รากอนออกมา ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณไม่อยากให้เกิดขึ้นจนกว่าคุณจะเพิ่งจะใช้มัน

ตัดยอดอ่อนของใบสีเขียวอ่อนออก Tarragon เติบโตใหม่บนกิ่งก้านไม้เก่า ล้างหน่อด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้ง

เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้งาน คุณสามารถเอาใบแต่ละใบออกได้โดยการเลื่อนนิ้วไปตามความยาวของหน่อ ใช้ใบที่ลอกออกในลักษณะนี้ทันทีเนื่องจากคุณเพิ่งทำใบช้ำและเวลาจะผ่านไปก่อนที่กลิ่นและรสชาติจะจางลง

คุณยังสามารถตัดใบออกจากหน่อได้ สิ่งเหล่านี้สามารถใช้งานได้ทันทีหรือเก็บไว้ในถุงแช่แข็งและแช่แข็ง สามารถเก็บกิ่งก้านทั้งหมดไว้ในแก้วที่มีน้ำเล็กน้อยอยู่ด้านล่าง คล้ายกับเก็บดอกไม้ไว้ในแจกัน คุณยังสามารถทำให้ tarragon แห้งได้โดยแขวนหน่อไว้ในที่แห้งและเย็น จากนั้นเก็บ tarragon ที่แห้งไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่นหรือในถุงพลาสติกที่มีซิปด้านบน

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ของ tarragon เริ่มเป็นสีเหลือง ส่งสัญญาณว่ากำลังจะหยุดพักผ่อนในฤดูหนาว คราวนี้ก็ตัดก้านย้อนกลับไป 3-4 นิ้ว (7.6 ถึง 10 ซม.) เหนือกระหม่อมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูปลูกในฤดูใบไม้ผลิที่ต่อเนื่องกัน