Bok Choy Bolting - ความหมายเมื่อ Bok Choy Bolts

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50

คุณสามารถบอกได้เสมอว่าฤดูทำสวนนั้นเต็มไปด้วยความผันผวน เมื่อคุณได้รับคำถามเกี่ยวกับความหมายเมื่อโบกฉ่อยเช่น “ทำไมฉันถึงมีต้นบกฉ่อยที่ออกดอก” Bolt หรือ (bolting) เป็นปัญหาทั่วไปสำหรับชาวสวนที่ต้องการปลูกผักเอเชียแสนอร่อยนี้ ขออภัย ไม่มีคำตอบที่แน่ชัดสำหรับวิธีป้องกันการโบลต์ในบ๊กชอย แต่มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ

โบลต์โรงงานบกฉ่อย

Bok choy (Brassica rapa) เป็นผักเอเชียที่มีชื่อผักกาดขาวหรือมัสตาร์ดจีน เป็นสมาชิกของตระกูลมัสตาร์ด ดังนั้นจึงเป็นผักฤดูหนาวที่ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เป็นกะหล่ำปลีไม่มีหัวมีใบสีเขียวเข้มและก้านใบสีขาวและโตทุกปี

ในพืชสวน ผักใบเขียว เช่น บกฉ่อย การโบลต์คือการเจริญเติบโตก่อนวัยอันควรของก้านยาวที่ถือหัวดอกไม้ ดังนั้น บกฉ่อยที่ออกดอกแต่เนิ่นๆ จึงเป็นสัญญาณที่แน่ชัดว่าบกฉ่อยของคุณกำลังโบลต์

วิธีป้องกันการโบลต์ในบกฉ่อย

โบกโชยโบลต์มีความหมายว่าอย่างไรและจะป้องกันการโบลต์ได้อย่างไร ใน Bok Choy ปัจจัยหลักคือช็อก ซึ่งอาจเกิดจากการย้ายปลูก อุณหภูมิ และน้ำ มันเป็นสัญญาณของคุณพืชกำลัง 'ตื่นตระหนก' และรู้สึกว่าจำเป็นต้องขยายพันธุ์ (สร้างเมล็ด) โดยเร็วที่สุด

อันดับแรก ให้เลือกพันธุ์ที่เชื่องช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิปกติทั่วไป

เลือกไซต์ของคุณอย่างระมัดระวัง บกฉ่อยต้องการแสงแดด แต่เมื่ออากาศร้อน แสงแดดตลอดทั้งวันจะทำให้ดินในสวนของคุณมีอุณหภูมิสูงขึ้น คุณจะต้องปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ต้นไม้จะผลิบานเต็มที่ เลือกจุดที่จะมีร่มเงาในที่สุด แสงแดดโดยตรงหกถึงแปดชั่วโมงเป็นสิ่งที่จำเป็น หากมีจุดที่มีแดดจัด คุณอาจพิจารณาสร้างที่บังแดดด้วยผ้าใบกันน้ำ

การย้ายปลูกอาจทำให้ช็อกได้ สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้หว่านเมล็ดของคุณลงในดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนโดยตรงทันทีที่อันตรายจากน้ำค้างแข็งผ่านไป อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับ bok choy อยู่ระหว่าง 55 ถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ (13-21 องศาเซลเซียส) พึงระวังว่าโบกฉ่อยของพืชสามารถเกิดขึ้นได้เมื่ออุณหภูมิกลางคืนลดลงต่ำกว่า 55 องศาฟาเรนไฮต์ (13 องศาเซลเซียส) แน่นอนว่าธรรมชาติไม่สามารถพึ่งพาได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นหนึ่งในคำตอบที่ง่ายที่สุดสำหรับวิธีป้องกันการโบลต์ในบกฉ่อยคือการปลูกไว้ในที่เย็นซึ่งคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้มากขึ้น

น้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็สามารถทำให้เกิดโบกโชยได้ ดินของคุณควรระบายน้ำได้ดี และต้นไม้ของคุณควรได้รับน้ำประมาณหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์ และดินยังคงชื้นระหว่างการรดน้ำ

การปลูกแบบต่อเนื่องมักไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการป้องกันโบกฉ่อย ต้นโบกฉ่อยอ่อนโตเร็วเท่าต้นโต

สุดท้ายเริ่มเก็บเกี่ยวเร็ว ไม่ต้องรอนานเพื่อให้ต้นทั้งต้นโตเต็มที่เพื่อเก็บเกี่ยวใบชั้นนอกที่ใหญ่ขึ้น และทันทีที่คุณเห็นสัญญาณของการออกดอกของบ๊กชอย ให้เก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นและใช้ใบที่เล็กกว่าในสลัด ตามที่พ่อครัวฝีมือเยี่ยมหลายคนที่ฉันรู้ การออกดอกบ็อกชอยไม่ใช่ความหายนะที่ชาวสวนบางคนคิด พวกเขาอ้างว่าก้านดอกนั้นนุ่มและหวานและเข้ากันได้ดีกับผัดและสลัด

บกฉ่อยเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พิถีพิถันในการปลูกในสวนของคุณ แต่รางวัลของฤดูกาลที่ประสบความสำเร็จสามารถทำให้ทุกอย่างคุ้มค่า พวกเราที่รักผักเอเชียที่ปลูกยากนี้รู้ว่ามันหมายความว่าอย่างไรเมื่อโบกโชยโบลต์ ทั้งหมดที่มีความหมายสำหรับเราคือยังมีฤดูทำสวนอื่นรออยู่ที่ขอบฟ้า และปีหน้าเราจะทำให้มันถูกต้อง