2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
ทั้งไม้ประดับและใช้งานได้จริง ลูกเกดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดสวนในบ้านในรัฐทางตอนเหนือ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไขมันต่ำ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ลูกเกดจะได้รับความนิยมมากกว่าที่เคย แม้ว่าโดยทั่วไปจะใช้ในการอบ แยม และเยลลี่เนื่องจากมีรสเปรี้ยว แต่บางชนิดก็หวานพอที่จะกินได้ทันที
ลูกเกดคืออะไร
ลูกเกดเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ตามคู่มือโภชนาการของ USDA พวกเขามีวิตามินซี ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมมากกว่าผลไม้อื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นอันดับสองรองจากเอ็ลเดอร์เบอร์รี่ที่มีธาตุเหล็กและโปรตีน และมีไขมันต่ำกว่าผลไม้อื่นๆ ยกเว้น nectarines
ลูกเกดมีสีแดง ชมพู ขาว และดำ สีแดงและสีชมพูมักใช้ในแยมและเยลลี่เนื่องจากมีความเปรี้ยวมาก สีขาวมีรสหวานที่สุดและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้มือ ลูกเกดแห้งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในฐานะของว่าง พุ่มไม้ลูกเกดบางชนิดมีเสน่ห์พอที่จะปลูกในพุ่มไม้หรือขอบดอกไม้
วิธีปลูกลูกเกด
ในบางพื้นที่มีข้อจำกัดในการปลูกลูกเกดเพราะไวต่อการเกิดสนิมของพุพองสนขาว ซึ่งเป็นโรคที่สามารถทำลายต้นไม้และพืชผลทางการเกษตรได้ สถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นและตัวแทนส่งเสริมการเกษตรสามารถช่วยให้คุณทราบข้อมูลเกี่ยวกับข้อจำกัดในพื้นที่ของคุณ แหล่งข้อมูลในท้องถิ่นเหล่านี้ยังสามารถช่วยคุณเลือกความหลากหลายที่เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ ขอพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้เสมอ
พุ่มลูกเกดสามารถผสมเกสรดอกไม้ได้เอง ดังนั้นคุณต้องปลูกพันธุ์เดียวเท่านั้นจึงจะได้ผล แม้ว่าคุณจะได้ผลไม้ที่ใหญ่ขึ้นหากคุณปลูกสองพันธุ์ที่แตกต่างกัน
ดูแลพุ่มไม้ลูกเกด
พุ่มลูกเกดมีอายุ 12 ถึง 15 ปี ดังนั้นควรใช้เวลาในการเตรียมดินอย่างเหมาะสม พวกเขาต้องการดินที่มีการระบายน้ำดีมีอินทรียวัตถุมากมายและมีค่า pH อยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 7.0 หากดินของคุณเป็นดินเหนียวหรือเป็นทราย ให้ใช้อินทรียวัตถุจำนวนมากก่อนปลูก หรือเตรียมเตียงยกสูง
ลูกเกดเติบโตได้ดีในแสงแดดหรือในที่ร่มบางส่วน และชื่นชมแสงแดดยามบ่ายในสภาพอากาศที่อบอุ่น พุ่มไม้ลูกเกดชอบสภาพอากาศที่เย็นในเขตความแข็งแกร่งของพืช USDA 3 ถึง 5 พืชอาจร่วงใบเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์ (29 องศาเซลเซียส) เป็นระยะเวลานาน
ปลูกลูกเกดให้ลึกกว่าที่ปลูกในภาชนะอนุบาลเล็กน้อย และเว้นระยะห่างกัน 4 ถึง 5 ฟุต (1-1.5 ม.) รดน้ำให้ทั่วหลังปลูกและคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ขนาด 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) รอบต้น คลุมด้วยหญ้าช่วยให้ดินชุ่มชื้นและเย็นและป้องกันการแข่งขันจากวัชพืช เพิ่มวัสดุคลุมด้วยหญ้าทุกปีเพื่อให้มีความลึกที่เหมาะสม
พุ่มไม้น้ำลูกเกดเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นตั้งแต่เริ่มเติบโตในฤดูใบไม้ผลิจนถึงหลังการเก็บเกี่ยว พืชที่ได้รับน้ำไม่เพียงพอในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนอาจเกิดโรคราน้ำค้างได้
ไนโตรเจนมากเกินไปก็ทำให้เกิดโรคได้เช่นกัน ให้ปุ๋ย 10-10-10 เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ปีละครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ เก็บปุ๋ยให้ห่างจากลำต้น 12 นิ้ว (31 ซม.)
การตัดแต่งกิ่งพุ่มลูกเกดทุกปีมีประโยชน์สำหรับพืชเช่นกัน ทั้งในการรักษารูปแบบและกระตุ้นให้มีการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่และมีสุขภาพดีขึ้นในแต่ละปี